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孫嘉梅 副主任醫(yī)師 鶴崗市人民醫(yī)院 心血管內(nèi)科
目前推薦成人每天食鹽的攝入量不超過6克每天，這里的6克不僅指食鹽，還包括其他含鹽調(diào)料和食品中的鹽量。平常生活中可以通過使用勺子來幫助控制攝鹽量，沒有限鹽勺也可以參考一啤酒瓶蓋的鹽量，大概是2克的辦法控鹽，可以采用在原來用鹽量的基礎上減少1/3~1/2的辦法。對于高血壓患者和預防高血壓來說，要求更嚴格一些，建議每天食鹽攝入量不超過5克每天。
預防高血壓對于鹽的種類的要求
1、調(diào)節(jié)鈉、鉀鹽的攝入，高血壓者應當減少鈉鹽的攝入量，并且增加鉀鹽的攝入，多吃香蕉、花生、豆類制品等，有利于鈉和水的排出。
2、注意鈣和鎂的補充，高血壓的病人，要保障鈣充足，補鈣有助于降低血壓，補鎂能鎮(zhèn)靜、解痙。
3、補鋅限鎘，尤其是高血壓的患者，多注意熱量的問題，飲食方面以清淡為主，多吃粗糧、豆類等鋅/鎘比值高的食物，也可食用含有不飽和脂肪酸的食物。
怎樣預防高血壓
1、要從小處著手，進行全面的預防，平時應少吃肉，多吃芹菜、胡蘿卜等含纖維素、維生素的瓜果與蔬菜。
2、高血壓的發(fā)生往往與身體中脂肪含量有一定的關系，脂肪得不到有效分解就常常會減緩血液流動速度，繼而使血壓上升。因此，人們盡量不要吃太多油膩食品。
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