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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
碘是一種非金屬元素，碘單質(zhì)遇到淀粉后會(huì)變?yōu)樗{(lán)紫色，利用這一特點(diǎn)可以來判斷是否是碘單質(zhì)。碘主要用于燃料、制藥物、碘酒等，同時(shí)碘也是人體的必需微量元素之一，在一個(gè)健康的成人體內(nèi)，碘的總量大約是30毫克。
富含碘的食物有哪些
1、含碘食物，主要是指含有碘鹽的食物，大部分的海鮮產(chǎn)品，包括海帶、海魚、紫菜和貝殼類在內(nèi)的海產(chǎn)品，都富含有碘。一般情況下可以認(rèn)為，海產(chǎn)品是含碘量最高的食物之一；
2、除了海鮮生物富含碘之外，櫻桃、橘子、葡萄、芹菜和雞蛋等食物也是含碘量較高的食物。正常人只要攝入適量的碘鹽即可，但對于甲狀腺功能亢進(jìn)癥的患者，則需要注意避免食用富含碘的食物。
碘的生理功能有哪些
1、碘是人體必需的微量元素之一，素來有“智力元素”之稱，人體內(nèi)大部分的碘存在于甲狀腺之中。碘可以促進(jìn)生物的氧化，調(diào)節(jié)能量的轉(zhuǎn)換，同時(shí)協(xié)調(diào)生物氧化；
2、碘存在于甲狀腺之中，而甲狀腺分泌甲狀腺激素，因此從某種程度上來說，甲狀腺中的碘可以促進(jìn)糖和脂肪的代謝、調(diào)節(jié)水鹽代謝，以及增強(qiáng)酶的活力。除此之外，碘還可以促進(jìn)人體對維生素的吸收利用、促進(jìn)人體生長發(fā)育。
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低碘食物有哪些
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富含碘元素的食譜
碘元素對于身體來說是一種不可或缺的微量元素，而且對于甲狀腺腫疾病患者有良好改善病情的作用，對神經(jīng)系統(tǒng)也會(huì)造成一定的影響。對于維持機(jī)體健康的過程中發(fā)揮著非常重要的作用。如果人體缺乏碘元素，對生長發(fā)育、大... 詳細(xì)»
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含碘的食物有哪些
含碘的食物有海藻類食物、海鮮、水果蔬菜等。1、海藻類食物：比如紫菜、海帶、裙帶菜等。海藻類食物是含碘最豐富的食物之一，水中通常含有較高濃度的碘，海藻類作為生長在海水中的植物，可以吸收并積累大量的碘。2... 詳細(xì)»
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含碘的食物有哪些
含碘的食物主要包括海產(chǎn)品、蛋類、奶類等。1、海產(chǎn)品：含碘量最高的食物為海產(chǎn)品，如海帶、紫菜、帶魚等，其中海帶、紫菜含碘量最高，如100克干海帶中的含碘量能達(dá)到36240微克，可維持機(jī)體能量代謝、促進(jìn)腦... 詳細(xì)»
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高蛋白和富含dha的食物有哪些
高蛋白和富含dha的食物，主要是包括瘦肉、雞蛋或者是豆制品、牛奶，同時(shí)，還包括深海的魚類以及核桃類的食品。平時(shí)適當(dāng)?shù)亩喑砸陨鲜澄?，可以起到增加身體免疫力的作用，也可以有效增強(qiáng)抵抗力。同時(shí)還能夠達(dá)到一定... 詳細(xì)»
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