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楊梓琪 主治醫(yī)師 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院 醫(yī)療保健中心
密封的零食可能會(huì)有病菌，但這取決于許多不同的因素，例如存放方式、環(huán)境條件以及食品本身的屬性。
一般情況下密封的零食在合適的條件下，存放時(shí)間不長(zhǎng)的情況下，病菌并不會(huì)立刻滋生，因?yàn)槊芊獾陌b可以有效地阻隔外界的微生物侵入，從而延緩病菌的滋生。
例如食品在生產(chǎn)過程中受到了交叉污染，或者包裝過程中沒有得到充分的消毒，就有可能導(dǎo)致病菌的存在，密封的零食如果在儲(chǔ)存和運(yùn)輸過程中受到了惡劣的環(huán)境條件，比如高溫、潮濕或者受到昆蟲等害蟲的侵?jǐn)_，也可能導(dǎo)致病菌的滋生。
為了有效地防止密封的零食被污染，可以采取一些措施，購買時(shí)要選擇信譽(yù)良好的品牌，盡量選用真空包裝或其他高隔離包裝的零食，在儲(chǔ)存過程中要注意避免高溫、潮濕的環(huán)境，盡量保存在陰涼、干燥的地方。
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