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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
五谷雜糧是指稻谷、麥子、大豆、玉米、薯類這五類食物，它們富含豐富的膳食纖維和碳水化合物，不僅可以提供人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，還有助于減肥。
五谷雜糧中的膳食纖維可以增加飽腹感，減少進(jìn)食量，同時(shí)還能促進(jìn)腸道蠕動，幫助排便，減少便秘的發(fā)生。此外，膳食纖維還能降低膽固醇和血糖水平，對預(yù)防肥胖和糖尿病等慢性疾病有一定的幫助。
五谷雜糧中的碳水化合物是人體主要的能量來源之一，但相比于精制米面等食物，五谷雜糧中的碳水化合物消化吸收速度較慢，能提供更長時(shí)間的飽腹感，減少進(jìn)食量，從而達(dá)到減肥的效果。
需要注意的是，雖然五谷雜糧有助于減肥，但并不是吃越多越好。過量攝入五谷雜糧也會導(dǎo)致熱量攝入過多，反而會增加體重。建議每天攝入五谷雜糧的量為250-400克，并注意搭配其他食物，如蔬菜、水果、肉類等，以保證營養(yǎng)均衡。
總之，吃五谷雜糧有助于減肥，但需要注意適量攝入，并搭配其他食物，以達(dá)到營養(yǎng)均衡的目的。
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減肥可以吃五谷雜糧嗎
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五谷雜糧有哪些
五谷雜糧是指稻、黍、稷、麥、菽這五種谷物，也包括高粱、蕎麥、燕麥、薏米等其他雜糧。1.稻：稻米是人們?nèi)粘ｏ嬍持凶钪饕闹魇持唬胸S富的碳水化合物和蛋白質(zhì)，是人體能量的主要來源。2.黍：黍子又稱高粱... 詳細(xì)»
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五谷雜糧指的是什么
五谷雜糧是指稻、黍、稷、麥、菽這五種谷物，都是中國飲食中不可或缺的主食原料。此外，廣義上的五谷雜糧還包括玉米、高粱、小米、蕎麥、薏米等農(nóng)作物。五谷雜糧的混合食用可以有效地補(bǔ)充各種不同的營養(yǎng)物質(zhì)，保持身... 詳細(xì)»
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