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楊梓琪 主治醫(yī)師 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院 醫(yī)療保健中心
脂肪酸一般不是脂肪，而是脂肪的組成部分，但并不完全相同。
脂肪是由甘油和脂肪酸組成的三酰甘油酯，也就是脂肪酸是脂肪的組成成分之一。脂肪酸是一類羧酸化合物，由碳、氫、氧三種元素組成，是一端含有一個(gè)羧基的長的脂肪族碳?xì)滏湣８鶕?jù)碳鏈長度的不同，脂肪酸可以分為短鏈脂肪酸、中鏈脂肪酸和長鏈脂肪酸。脂肪酸是機(jī)體能量的重要來源，可以在體內(nèi)被氧化分解，釋放出能量供機(jī)體利用。此外，脂肪酸還是細(xì)胞膜的重要組成成分，對于維持細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能具有重要作用。脂肪在人體內(nèi)儲存著大量的能量，當(dāng)人體需要能量時(shí)，脂肪可以被分解為脂肪酸和甘油，脂肪酸進(jìn)一步氧化分解產(chǎn)生能量。
如果對脂肪、脂肪酸相關(guān)的營養(yǎng)代謝問題存在疑問，或出現(xiàn)相關(guān)疾病癥狀，建議及時(shí)就醫(yī)咨詢專業(yè)醫(yī)生。
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王廷科 江漢油田總醫(yī)... 中醫(yī)科
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什么是飽和脂肪酸
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游離脂肪酸偏高是病嗎
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夏云連 亳州市人民醫(yī)... 普外科
血游離脂肪酸偏高
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脂肪和脂肪酸
脂肪和脂肪酸是生物體內(nèi)重要的能量來源，也是維持生命活動(dòng)所必需的物質(zhì)。它們在人體內(nèi)起著多種生理功能，如提供能量、保護(hù)器官、維持體溫等。脂肪是由甘油和脂肪酸組成的三酸甘油脂，主要存在于動(dòng)物性食物中，如肉類... 詳細(xì)»
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脂肪酸代謝
脂肪酸代謝是指脂肪酸在生物體內(nèi)的合成、分解和利用過程。脂肪酸是一類重要的有機(jī)化合物，它們是生物體能量的主要來源之一。脂肪酸代謝包括以下幾個(gè)主要步驟：1.脂肪酸的合成：脂肪酸的合成主要發(fā)生在肝臟和脂肪細(xì)... 詳細(xì)»
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什么是反式脂肪酸
反式脂肪酸是一種不飽和脂肪酸，其分子結(jié)構(gòu)中的氫原子和碳原子的位置顛倒。這種脂肪酸主要存在于部分人造食品中，如部分烘焙食品、炸食品、人造黃油等。反式脂肪酸的攝入對健康有害。首先，它會增加血液中的低密度脂... 詳細(xì)»
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脂肪酸和脂肪的關(guān)系
脂肪酸和脂肪是密切相關(guān)的概念，它們在生物體內(nèi)起著重要的作用。脂肪是一種由甘油和脂肪酸組成的酯類化合物，脂肪酸是脂肪的基本組成單位，它們在體內(nèi)具有多種重要的生理功能。脂肪酸是能量的重要來源，每克脂肪可以... 詳細(xì)»
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