眾所周知,水果是生活中比較常見(jiàn)的食物,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,大部分的水果都可以為人體提供礦物質(zhì)、微量元素、維生素,里面含有豐富的膳食纖維可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng),在促進(jìn)身體健康,滿(mǎn)足營(yíng)養(yǎng)需求的時(shí)候多吃水果是不錯(cuò)的選擇。但是,在吃水果的時(shí)候,要注意很多的細(xì)節(jié),部分人水果不削皮直接吃,而其他人認(rèn)為水果的外表皮不衛(wèi)生,經(jīng)常攝入不削皮的水果也有健康隱患。那么,長(zhǎng)期吃不削皮的水果是好事還是壞事呢?
吃水果不削皮對(duì)人體健康是否會(huì)造成影響,應(yīng)該根據(jù)實(shí)際情況來(lái)判斷。如果是沒(méi)有農(nóng)藥殘留,安全健康的水果,加上本身水果的外表皮可以攝入,這種情況下不削皮不會(huì)帶來(lái)身體傷害。
因?yàn)樗耐獗砥ひ埠袪I(yíng)養(yǎng)物質(zhì),特別是膳食纖維含量豐富,對(duì)于腸道蠕動(dòng)速度緩慢的人來(lái)說(shuō),補(bǔ)充這些膳食纖維能夠讓腸道蠕動(dòng)能力提高,加速糞便,有害物質(zhì)排泄。
如果水果的外表皮不能攝入,口感差,這種情況就不要繼續(xù)吃。當(dāng)然,也有部分水果是有農(nóng)藥殘留的,如果不清楚水果的來(lái)源,為了保證健康最好去掉外表皮,以免攝入后影響健康。
吃水果需注意什么?
1、不要當(dāng)做主食大量攝入
在吃水果的時(shí)候要注意多方面問(wèn)題,不要將水果當(dāng)做主食大量攝入。雖然水果也可以為人體提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),但是相比其他的食物來(lái)說(shuō)營(yíng)養(yǎng)還比較單一,如果單純將水果當(dāng)做主食,也容易缺乏營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)。
那些想要減肥的人,飲食方法要正確,葷素搭配合理,在減肥期間水果可以適當(dāng)攝入,但是不能大量吃,否則其他營(yíng)養(yǎng)缺乏可能也會(huì)出現(xiàn)不良癥狀。加上部分水果含有的糖類(lèi)物質(zhì)比較豐富,大量吃也會(huì)有血糖升高,身體肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。因此,要通過(guò)控制好水果的攝入量來(lái)保持身體健康狀態(tài)。
2、果酸含量豐富的水果不要空腹攝入
吃水果還應(yīng)該注意時(shí)間問(wèn)題,部分果酸物質(zhì)含量豐富的水果不宜在空腹?fàn)顟B(tài)下攝入。很多人早上起床就想要吃水果,但是經(jīng)過(guò)一整晚的睡眠胃部排空,胃酸分泌出來(lái)之后,應(yīng)該選擇一些性質(zhì)溫和的食物來(lái)讓身體正常消化。
如果此時(shí)沒(méi)有食物可以提供營(yíng)養(yǎng),但是攝入富含果酸的檸檬、山楂或者獼猴桃,這些類(lèi)型的水果攝入之后容易刺激胃粘膜導(dǎo)致胃酸的分泌量更多,在胃酸大量產(chǎn)生之后胃部的黏膜也會(huì)受到傷害,更容易有炎癥或者潰瘍產(chǎn)生。
由此可見(jiàn),長(zhǎng)時(shí)間吃不削皮的水果是好是壞應(yīng)該根據(jù)水果的健康情況來(lái)判斷,如果水果外表皮是可以吃的,沒(méi)有農(nóng)藥殘留,正常攝入可以收獲好處,獲取里面豐富的營(yíng)養(yǎng)。如果已經(jīng)受到了農(nóng)藥的污染,最好不要繼續(xù)攝入。
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