飲食安全問(wèn)題層出不窮，越來(lái)越多的食品因?yàn)椴唤】当涣腥肓撕诿麊?，人們?cè)谫?gòu)買(mǎi)東西時(shí)也會(huì)更加謹(jǐn)慎。這幾年比較熱門(mén)的話題就是轉(zhuǎn)基因食品，人們覺(jué)得自然生長(zhǎng)，非轉(zhuǎn)基因的食品才安全，而那些轉(zhuǎn)基因的食物攝入后會(huì)威脅健康，事實(shí)是否如此？
市面上有很多的食物其實(shí)已經(jīng)屬于轉(zhuǎn)基因食品，轉(zhuǎn)基因食品只要可以安全上市，有質(zhì)量保障，和普通的食品是一樣的，攝入后并不會(huì)出現(xiàn)健康問(wèn)題?？梢?jiàn)，不能買(mǎi)轉(zhuǎn)基因食品只是大多數(shù)人的固執(zhí)觀念，覺(jué)得它們有害。只要正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)的安全轉(zhuǎn)基因食品，不會(huì)引發(fā)疾病。
哪些是轉(zhuǎn)基因食物？
1、轉(zhuǎn)基因大豆
大豆作為植物蛋白的來(lái)源，日常生活中適當(dāng)吃大豆收獲的好處多，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)提供，被人體獲取可以維持正常的生命活動(dòng)。當(dāng)然，大豆還含有人體需要的微量元素、維生素、礦物質(zhì)等。轉(zhuǎn)基因的大豆在市面上也可以找得到，包括其豆制品，在確保安全的情況下可以放心購(gòu)買(mǎi)。
2、轉(zhuǎn)基因辣椒
辣椒作為生活中常見(jiàn)的調(diào)味料，因?yàn)楹行晾蔽镔|(zhì)，對(duì)于喜歡吃辣的人來(lái)說(shuō)是最常用的調(diào)味料。辣椒同樣通過(guò)生物技術(shù)的方式創(chuàng)造出了轉(zhuǎn)基因的辣椒，這些經(jīng)過(guò)轉(zhuǎn)基因的辣椒已經(jīng)改變了生物的遺傳物質(zhì)，會(huì)讓其性狀，營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)出現(xiàn)改變。
3、轉(zhuǎn)基因木瓜
很多人喜歡吃木瓜，確實(shí)，木瓜豐富營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以提供，里面含有多種活性酶，還有需要的維生素可以提供，適當(dāng)吃木瓜可以增強(qiáng)抵抗力。而市面上部分木瓜也是屬于轉(zhuǎn)基因的品種。因此，在購(gòu)買(mǎi)木瓜時(shí)可根據(jù)自己的需求選擇適合品種的木瓜。
4、轉(zhuǎn)基因玉米
現(xiàn)在市面上可以看到的轉(zhuǎn)基因食品已經(jīng)有許多了，例如轉(zhuǎn)基因的玉米。玉米作為日常生活中常見(jiàn)的食物，可以為人體提供豐富的營(yíng)養(yǎng)，特別是維生素、微量元素、膳食纖維?？梢酝ㄟ^(guò)生物技術(shù)將某些生物的基因轉(zhuǎn)移到其他物種上，這種情況就是轉(zhuǎn)基因。如果可以購(gòu)買(mǎi)安全，有質(zhì)量保障的轉(zhuǎn)基因玉米，依然是健康有保障的，無(wú)需擔(dān)心攝入后會(huì)引發(fā)疾病。
由此可見(jiàn)，并非轉(zhuǎn)基因食品就不安全，如果到正規(guī)的市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)有質(zhì)量保障的轉(zhuǎn)基因食物，攝入后并不會(huì)威脅健康。當(dāng)然，要確保安全，最好選擇非轉(zhuǎn)基因，正常生物特性的食物。
-
-
高考學(xué)生備考期間如何保證食...
陳超剛 副主任醫(yī)師
-
-
痛風(fēng)可以吃油炸食品嗎
郭欣 副主任醫(yī)師
-
-
腸粘連不宜吃哪些食品
伍映鑫 主治醫(yī)師
-
-
糖尿病患者如何烹調(diào)食品
譚榮韶 主任醫(yī)師
-
-
生鮮食品會(huì)不會(huì)傳播新冠病毒
郅敏 主任醫(yī)師
-
-
華北理工大學(xué)附屬醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：糖尿病、甲狀腺疾...
-
-
銀川市第一人民醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)于腦卒中、重...
-
-
朝陽(yáng)市中心醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：專長(zhǎng)于各種類型糖...
-
-
連云港市婦幼保健院 兒童營(yíng)養(yǎng)與喂養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)兒童營(yíng)養(yǎng)性疾...
-
-
陜西省結(jié)核病防治院 營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：肥胖、營(yíng)養(yǎng)不良、...
-
-
南京市婦幼保健院 營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)于女性營(yíng)養(yǎng)失...
-
-
湖北省腫瘤醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：在腫瘤病人的營(yíng)養(yǎng)...
-
-
三亞市人民醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)兒童營(yíng)養(yǎng)不良...
-
-
中山大學(xué)附屬第五醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：臨床常見(jiàn)疾病的診...
-
-
宜昌市第一人民醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：，擅長(zhǎng)危重癥、慢...
-
-
華北理工大學(xué)附屬醫(yī)院 整形外科
擅長(zhǎng)：先天性單瞼、內(nèi)眥...
-
-
南昌大學(xué)第四附屬醫(yī)院 心血管內(nèi)科
擅長(zhǎng)：心血管內(nèi)科疑難疾...
-
-
陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
油炸食品的危害
-
-
沈江潮 紹興市中心醫(yī)... 放射科
垃圾食品有哪些
-
-
陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
垃圾食品的危害
-
-
陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
吃垃圾食品會(huì)影響長(zhǎng)高嗎
-
-
轉(zhuǎn)基因食品有哪些
轉(zhuǎn)基因食品通過(guò)基因工程技術(shù)，將一種或幾種外源性的基因，轉(zhuǎn)移到某種特定的生物體中，并使其有效的表達(dá)出相應(yīng)的產(chǎn)物，就叫轉(zhuǎn)基因?，F(xiàn)如今轉(zhuǎn)基因植物食品有大豆、玉米、棉花、小麥、西紅柿、馬鈴薯等，而動(dòng)物性轉(zhuǎn)基因... 詳細(xì)»
-
-
什么是轉(zhuǎn)基因食品
轉(zhuǎn)基因食品,是指一些利用轉(zhuǎn)基因生物技術(shù)培育的轉(zhuǎn)基因生物品系，并以此轉(zhuǎn)基因生物為加工原料制成的食品。轉(zhuǎn)基因技術(shù)是一種生物技術(shù)，是指在一中生物物種的基因組里接入外源基因形成新的基因組，使新的基因組表達(dá)發(fā)育... 詳細(xì)»
-
-
不能買(mǎi)轉(zhuǎn)基因食品？其實(shí)，身邊這4種食品都是轉(zhuǎn)基因，一目了然
食品安全問(wèn)題全民關(guān)注，現(xiàn)在越來(lái)越多人注重食物的來(lái)源，營(yíng)養(yǎng)成分，選擇適合自己的來(lái)確保健康。而很多人一聽(tīng)到轉(zhuǎn)基因食物就大驚失色，認(rèn)為這些改變過(guò)基因的食品攝入后會(huì)威脅健康，甚至引發(fā)疾病，因此不敢購(gòu)買(mǎi)。那么，... 詳細(xì)»
-
-
日本發(fā)生大規(guī)模食物中毒事件，夏季食品安全應(yīng)注意哪些？
近日，韓國(guó)京畿道一家幼兒園發(fā)生聚集性食物中毒事件還沒(méi)過(guò)去多久，今日，日本埼玉縣又出現(xiàn)大規(guī)模的食物中毒事件，其中涉及到15所學(xué)校，三千多名師生，讓不少網(wǎng)友震驚。 詳細(xì)»
-
-
堿性食品和酸性食品如何分類
一般食品分成兩大類：酸性食品和堿性食品，但是要注意的是食品的酸堿性與其本身的酸堿度無(wú)關(guān)，主要是食品經(jīng)過(guò)消化、吸收、代謝后，最后在人體內(nèi)變成酸性或堿性的物質(zhì)來(lái)界定。 詳細(xì)»
公眾號(hào)
頭條號(hào)
百家號(hào)