-
-
林秀紅 主治醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 營養(yǎng)科
非正常條件下的玉米發(fā)芽不能吃，而人為干預(yù)的玉米發(fā)芽可以吃。
如果存放玉米的環(huán)境較為潮濕，玉米可能會(huì)發(fā)芽，但是在發(fā)芽的過程中也可能會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌滋生，引發(fā)霉變污染，食用后可能會(huì)發(fā)生中毒的現(xiàn)象，對(duì)健康不利，患者應(yīng)避免繼續(xù)食用。
如果玉米芽是經(jīng)過科學(xué)的催芽和遮光栽培的，食用后對(duì)人體不會(huì)有不良影響，而且玉米芽中的營養(yǎng)價(jià)值較高，含有維生素、纖維素、蛋白質(zhì)、脂肪、鐵、硒、鎂等，能為人體提供營養(yǎng)物質(zhì)，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，建議可以適量食用。
新鮮的玉米不能存放得太久，應(yīng)盡快食用，否則容易影響口感或?qū)е聽I養(yǎng)物質(zhì)流失。另外，日常生活中應(yīng)避免食用發(fā)芽的土豆，要不然可能會(huì)導(dǎo)致中毒。
-
-
山藥發(fā)芽能吃嗎?
李芳 主任醫(yī)師
-
-
感冒藥過期了還能吃嗎
高倩 主治醫(yī)師
-
-
妊娠高血糖能吃玉米嗎
馬靜 副主任醫(yī)師
-
-
過敏性紫癜患者能吃玉米嗎？
尹潔 主任醫(yī)師
-
-
把胃全切了以后還能吃東西嗎
伍映鑫 主治醫(yī)師
-
-
成都市婦女兒童中心醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：擅長圍產(chǎn)期營養(yǎng)管...
-
-
銀川市第一人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
擅長：擅長于腦卒中、重...
-
-
紅河州第三人民醫(yī)院 消化內(nèi)科、血液內(nèi)科、臨床營養(yǎng)科
擅長：消化系統(tǒng)疾病
-
-
廣州醫(yī)科大學(xué)附屬腫瘤醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
擅長：惡性腫瘤病人的腸...
-
-
山西省腫瘤醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：預(yù)防保健和人群營...
-
-
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京佑安醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：主要致力于肝病等...
-
-
復(fù)旦大學(xué)附屬腫瘤醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：營養(yǎng)治療、營養(yǎng)支...
-
-
重慶市婦幼保健院 營養(yǎng)科
擅長：擅長各類體重管理...
-
-
湖北省腫瘤醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：在腫瘤病人的營養(yǎng)...
-
-
廣東省農(nóng)墾中心醫(yī)院 營養(yǎng)膳食科
擅長：擅長糖尿病、腎病...
-
-
四川大學(xué)華西醫(yī)院 皮膚性病科
擅長：擅長皮膚外科，毛...
-
-
鞍山市中心醫(yī)院 骨科
擅長：擅長熟悉骨科常見...
-
-
王相立 朝陽市中心醫(yī)... 急診內(nèi)科
洋蔥發(fā)芽了還能吃嗎
-
-
王相立 朝陽市中心醫(yī)... 急診內(nèi)科
綠豆泡了一晚上發(fā)芽了還能吃嗎
-
-
王相立 朝陽市中心醫(yī)... 急診內(nèi)科
紫薯發(fā)芽了一點(diǎn)點(diǎn)還能吃嗎
-
-
李靜 開封市中心醫(yī)... 普內(nèi)科
頭孢過期了還能吃嗎
-
-
高賓 鶴崗市人民醫(yī)... 普通內(nèi)科
藥過期了還能吃嗎
-
-
高賓 鶴崗市人民醫(yī)... 普通內(nèi)科
鈣片過期了還能吃嗎
-
-
洋蔥發(fā)芽了還能吃嗎
洋蔥發(fā)芽是可以吃的。洋蔥發(fā)芽后并不會(huì)像土豆或者花生一樣，產(chǎn)生龍葵堿或者是黃曲霉素這樣有毒物質(zhì)，是可以放心食用的。當(dāng)然，一旦洋蔥發(fā)芽，本身的一部分營養(yǎng)會(huì)提供芽的生長，這個(gè)時(shí)候的洋蔥營養(yǎng)會(huì)降低，口感也不太... 詳細(xì)»
-
-
姜發(fā)芽了還能吃嗎
生姜是一種多年生的草本植物，在生活中經(jīng)常吃的是生姜的塊莖，具有刺激性的氣味。生姜主要生活在熱帶地區(qū)，而且生姜屬于熱性食物，具有溫補(bǔ)的效果。在不同的時(shí)間段吃生姜具有不同的功效，一般在晚上就不宜吃生姜，不... 詳細(xì)»
-
-
大蒜發(fā)芽能吃嗎
大蒜發(fā)芽在生活是經(jīng)常發(fā)生的事情。有些人就會(huì)困惑了，不知道發(fā)芽的大蒜能不能繼續(xù)實(shí)用。如果一發(fā)芽就丟掉還覺得有點(diǎn)可惜。下面就來給大家介紹幾種常用的辨別方法。 詳細(xì)»
-
-
大蒜發(fā)芽還能吃嗎？會(huì)不會(huì)有毒？
大蒜是生活中常見的調(diào)味料，但有很多人都不喜歡吃大蒜，因?yàn)榇笏獾奈兜辣容^強(qiáng)烈，進(jìn)食之后口腔中會(huì)充斥著大蒜的味道。通過研究發(fā)現(xiàn)，適當(dāng)進(jìn)食大蒜對(duì)人體健康有好處，不僅可以抑制口腔細(xì)菌的滋生，還能夠有效預(yù)防某些... 詳細(xì)»
-
-
生姜發(fā)芽了還能吃嗎？會(huì)不會(huì)中毒？廚房里這2種食物發(fā)芽后趕緊扔掉
生姜是生活中十分常見的調(diào)味品，可以用來去腥或者調(diào)味，還能夠獲取里面的營養(yǎng)物質(zhì)收獲好處。很多人在購買生姜的時(shí)候都會(huì)多買一些，用不完的生姜也會(huì)放在廚房里面，但是經(jīng)過長時(shí)間放置的生姜可能會(huì)出現(xiàn)發(fā)芽的情況，很... 詳細(xì)»
公眾號(hào)
頭條號(hào)
百家號(hào)