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楊梓琪 主治醫(yī)師 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院 醫(yī)療保健中心
護心肉是指對心臟健康有益的食品，通常包括魚類、堅果、橄欖油、酸奶等。這些食物通常被認(rèn)為含有豐富的不飽和脂肪酸、抗氧化物質(zhì)和維生素，對心血管系統(tǒng)有益。
關(guān)于護心肉脂肪含量的問題，需要視具體食物而定。通常來說，護心肉中的脂肪含量并不高。例如，魚類富含Ω-3脂肪酸，這些脂肪酸對心臟健康非常有益，但并不會增加人體的膽固醇水平；堅果中的脂肪主要是一些健康的不飽和脂肪酸，也對心臟有益。
然而，對于一些加工過的護心肉制品，如香腸、火腿、培根等，脂肪含量可能會偏高，而且含有大量的飽和脂肪酸和反式脂肪酸，這些脂肪酸會增加膽固醇水平，對心臟健康不利。
總的來說，護心肉通常不含高脂肪，且脂肪種類也有益于心臟健康。飲食上應(yīng)該多樣化，合理攝入各種營養(yǎng)物質(zhì)，才能維持良好的心血管健康。
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