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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
在減肥期間,選擇合適的食物對于達到減肥目標至關重要。以下是一些建議:
1.高纖維食物:纖維是一種難以消化的碳水化合物,它可以幫助長時間保持飽腹感。同時,纖維還可以幫助調節(jié)血糖水平,降低膽固醇,促進腸道健康。全谷物、蔬菜、水果、豆類和堅果都是富含纖維的食物。
2.蛋白質:蛋白質是身體構建和修復組織所必需的營養(yǎng)素,同時也可以幫助長時間保持飽腹感。選擇瘦肉、魚類、禽肉、豆類和堅果作為蛋白質的來源。
3.低脂肪食物:選擇低脂肪的食物可以幫助減少卡路里的攝入量,同時還可以降低膽固醇水平。選擇瘦肉、魚類、低脂奶制品、蔬菜和水果作為低脂肪食物的來源。
4.水:保持充足的水分攝入對于減肥非常重要。水可以幫助減少食欲,同時還可以促進新陳代謝。建議每天飲用8杯水以上。
5.控制碳水化合物:碳水化合物是身體的主要能量來源,但過量的碳水化合物會被轉化為脂肪存儲在體內(nèi)。建議選擇復雜的碳水化合物,如全麥面包、燕麥片、蔬菜和水果,而不是簡單的碳水化合物,如糖和白面包。
總之,減肥期間應該選擇高纖維、高蛋白、低脂肪、水分充足的食物,控制碳水化合物的攝入量。此外,應該盡量避免加工食品和高糖飲料,這些食物通常富含卡路里和不健康的脂肪。
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