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栗全英 主任醫(yī)師 大同煤礦集團有限責任公司總醫(yī)院 急診科
通過中外對比，我們可以發(fā)現(xiàn)，中國人喜歡睡午覺，而外國人不需要午睡。這是由于什么原因造成的呢？是因為文化差異嗎？其實不然，有人表示，是因為中外飲食習慣的不同，所以才導致出現(xiàn)這樣的差異。那么，真的是因為中國人午餐吃米飯，所以才需要午睡嗎？
一、中國人是因為午餐吃米飯才會需要午睡嗎？
俗話說，早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少，這是中國人傳統(tǒng)的飲食習慣。與中國不同的是，外國人更注重晚餐。在這種相反的文化背景下，使中國人的午餐的攝入在一天中最為豐富。
同時，有研究表明，大量攝入碳水化合物，可以引起血液中色氨酸水平的上升。色氨酸是一種血清素的前體物質(zhì)，容易誘使人們發(fā)困。色氨酸是人體中一種必須的氨基酸，不能在人體內(nèi)部合成，只能從外界吸收。而人體所攝入的碳水化合物正好能增加色氨酸的濃度。由此可見，中國人的確有可能是因為午餐吃了米飯，所以需要午睡。
二、如何才能避免下午工作時發(fā)困？
1、盡量混搭主食。會產(chǎn)生困意，是由于碳水化合物攝入過多，而碳水化合物往往來自于我們所吃的主食，例如米飯、面條等。因此，可以選擇混合搭配主食來降低碳水化合物的攝入，比如選擇一些全麥或雜糧面包來代替米飯等。
2、保持每天一定的運動量。每天保持一定的運動量，能夠保證人血液里擁有充足的氧氣，推動體內(nèi)二氧化碳以及其他廢物的排放。使人每天充滿精神，不容易感覺到困意。
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