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王文彬 副主任醫(yī)師 朝陽(yáng)市中心醫(yī)院 普外科
膽固醇,相信大家都是比較熟悉的，其在醫(yī)學(xué)上又被叫做膽甾醇，這是一種叫做環(huán)戊烷多氫菲的衍生物。膽固醇一般都是在動(dòng)物的體內(nèi)的存在比較多的，而且尤其是在腦中和神經(jīng)組織當(dāng)中是最為豐富的。當(dāng)然，還有在腎臟、脾臟、皮膚、肝以及膽汁中的含量也是很高的。
膽固醇是人體中一種不可或缺的物質(zhì)，其不僅是在動(dòng)物組織細(xì)胞中所不能缺少的一種重要的物質(zhì)，還參與形成了細(xì)胞膜。并且，還是合成膽汁酸、維生素D以及甾體激素的重要的原材料。值得注意的是，膽固醇還是在病人的生化檢查當(dāng)中的一個(gè)重要的指標(biāo)。在檢查肝病的時(shí)候，對(duì)于膽固醇的檢測(cè)也是十分重要的。
在正常的情況下，人體在肝臟中所合成的或者是從食物當(dāng)中所攝取到的膽固醇，都將會(huì)轉(zhuǎn)化成為甾體激素或者是成為細(xì)胞膜的重要組成部分。并且，會(huì)使血液中的膽固醇的濃度保持在穩(wěn)定的狀態(tài)。一旦肝臟發(fā)生嚴(yán)重的病變的時(shí)手，膽固醇的濃度就會(huì)降低。膽固醇在經(jīng)過(guò)代謝之后還能轉(zhuǎn)化成膽汁酸、類固醇激素以及7-脫氫膽固醇的物質(zhì)，而且7-脫氫膽固醇這種物質(zhì)在紫外線的照射之后就會(huì)轉(zhuǎn)化成維生素D3。所以，膽固醇并不是對(duì)人體有害的物質(zhì)。
除了以上這些物質(zhì)，膽固醇還能轉(zhuǎn)變?yōu)橹舅釂?？膽固醇的作用功能是形成膽酸，?gòu)成細(xì)胞膜和合成激素。膽汁是產(chǎn)生于肝臟而在膽囊里面存儲(chǔ)的，經(jīng)過(guò)釋放之后就會(huì)進(jìn)入小腸和被消化的脂肪一起混合。當(dāng)膽酸使用完之后，就需要膽固醇合成膽酸。膽固醇是構(gòu)成人體細(xì)胞膜的一種重要的組成部分，占到質(zhì)膜脂類的20%以上。如果沒(méi)有膽固醇，細(xì)胞就不可能維持住正常的生理功能，生命也就會(huì)終止。激素是由多種物質(zhì)合成，比如糖分、水等等，而膽固醇就是其前提物質(zhì)，沒(méi)有膽固醇也是不能合成激素的。
在介紹完膽固醇的作用之后，大家也應(yīng)該知道，膽固醇是不會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪酸的。脂肪酸其實(shí)就是一種有機(jī)物，雖然也是最簡(jiǎn)單的一種脂。但是，這也是一些更加復(fù)雜的脂肪的重要組成的部分，與膽固醇沒(méi)有多大的關(guān)系。
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