牛油果也叫鱷梨，是一種熱帶水果。完全成熟牛油果的果肉顏色黃、觸感軟糯。牛油果不僅是水果，也是菜肴，脂肪含量高達(dá)20％，每100克牛油果的熱量為160大卡，富含各種維生素，深受大家的喜歡。牛油果還有各種保護(hù)身體的功能，還有豐胸、抗衰老、美容養(yǎng)顏等作用。
牛油果的營養(yǎng)價值：
1、牛油果中含有較多的不飽和脂肪，不飽和脂肪可以替代平時食用飯菜里的飽和脂肪，從而達(dá)到減少膽固醇水平的作用。
2、牛油果的果肉營養(yǎng)容易被皮膚吸收，對紫外線有吸收作用，而且牛油果中維生素E和胡蘿卜素的含量比較豐富，所以外用牛油果有護(hù)膚、防曬的作用。
3、牛油果中含有葉酸，葉酸對胎兒先天性缺陷有一定的預(yù)防作用。葉酸還可以降低成年人患癌和心臟病的機(jī)率。
4、牛油果含有較多的膳食纖維，膳食纖維能減少體內(nèi)膽固醇含量、預(yù)防便秘。（牛油果不能替代藥品）
牛油果的食用方法：
1、牛油果雞湯
材料：雞胸肉，高湯，牛油果，辣椒，大蒜，鹽。
做法：將雞胸肉用清水洗干凈后切成雞條放入鍋，然后加入高湯用大火將雞肉煮熟。大蒜切成蒜末、辣椒切碎、牛油果去皮去籽切成薄片備用。將蒜末、碎辣椒、牛油果片倒入鍋中和雞湯熬煮，等到牛油果片浮起來再加入鹽調(diào)味即可。
2、牛油果布丁
材料：牛油果，牛奶，雞蛋，白砂糖。
做法：將牛奶、雞蛋、白砂糖一起放入碗里攪拌，用打蛋機(jī)攪拌到白砂糖完全融化后加入牛油果（提前把牛油果壓成泥狀），然后把攪拌好的牛油果泥倒入烤盤中，放入烤箱開170度烤一個小時，然后取出來放涼切塊、放入冰箱冷藏即可。
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夏威夷果含有大量的不飽和脂肪酸，同時還含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，維生素和十幾種氨基酸成分。能夠有效的幫助控制血糖的水平同時還含有豐富的維生素e，可以起到美容養(yǎng)顏，延緩衰老的作用。同時夏威夷果中含有的葉綠素... 詳細(xì)»
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長壽果的營養(yǎng)價值
市面上出現(xiàn)的名為長壽果的果類有兩種，一種為新鮮水果類的香瓜茄，而另一種是干果類的美國山核桃，也就是碧根果，香瓜茄對于長壽果的名稱用的更多，所以大多數(shù)地區(qū)所喊得長壽果也是泛指這一水果。香瓜茄是長壽果的學(xué)... 詳細(xì)»
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夏威夷果又叫昆士蘭果、澳洲堅(jiān)果、昆士蘭栗、澳洲胡桃等，屬于常綠喬木，原產(chǎn)于澳洲。在世界上眾多干果之中，澳洲堅(jiān)果的經(jīng)濟(jì)價值最高，常被稱為“干果之王”。澳洲堅(jiān)果抗風(fēng)能力強(qiáng)，適宜在15-30攝氏度的環(huán)境中生... 詳細(xì)»
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奇異果的營養(yǎng)價值
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