吃了沒煮熟的豆角一定會中毒嗎？
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李輝 副主任醫(yī)師
廣州中醫(yī)藥大學(xué)第三附屬醫(yī)院 三級甲等
也并不是每個人都會中毒，豆角中皂苷和植物血凝素的含量不是很高，沒有煮熟也并不是沒有經(jīng)過加熱處理，其中的毒素又減少了很多，人體的肝臟具有很好的解毒作用，對一定量的毒素有清除功效，因此，有些人吃了沒煮熟的豆角卻不會中毒。若因誤食未煮熟的豆角而導(dǎo)致食物中毒，可以采取一些普遍使用的解救方法進行緊急處理。如果中毒不久，癥狀輕微，可以使用手指或者筷子刺激舌根催吐，可以大量飲用溫開水自行催吐。
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申蘭闊 醫(yī)師
冠縣清泉申尹莊社區(qū)服務(wù)站 一級
一般情況下，吃了沒煮熟的豆角會產(chǎn)生一定的中毒癥狀。輕度的中毒者通常在吐瀉之后會自行恢復(fù)。但如果是嚴(yán)重的重度患者，則應(yīng)當(dāng)立即送往醫(yī)院搶救，進行催吐、導(dǎo)瀉和洗胃等處理。同時，還要多注意休息，口服維生素C，進食易消化的食物。一般情況下，患者可選用復(fù)方磺胺甲基異唑（復(fù)方新諾明）、吡哌酸等藥物。
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豆?jié){沒煮熟會中毒嗎
黃漢超 主任醫(yī)師
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![蘑菇?jīng)]煮熟會中毒嗎](https://img01.yilianmeiti.com/project/articlevideo/2020/04/30/09/c87f54ca710100001ca552f436750000.jpeg)
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蘑菇?jīng)]煮熟會中毒嗎
于長輝 副主任醫(yī)師
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鄧敏端 主任醫(yī)師
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黃漢超 主任醫(yī)師
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- 朱冰 副主任醫(yī)師 急診科
吃了沒煮熟的豆角一定會中毒
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- 陳小軍 副主任醫(yī)師 急診科
紅豆沒煮熟吃了會中毒嗎
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- 陳小軍 副主任醫(yī)師 急診科
海帶沒煮熟會中毒嗎
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- 王相立 副主任醫(yī)師 急診內(nèi)科
毛豆沒煮熟會中毒嗎
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- 高賓 主任醫(yī)師 普通內(nèi)科
豆?jié){沒煮熟會中毒嗎
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- 王相立 副主任醫(yī)師 急診內(nèi)科
秋葵沒煮熟會中毒嗎
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