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國(guó)寧 副主任護(hù)師
中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院 神經(jīng)外科二區(qū)
簡(jiǎn)介：護(hù)理
人人向往長(zhǎng)壽，然而人活著錢沒了或者人活著卻傻了，都是無比悲催的事情。全球約有5000萬人患有癡呆癥，每年有近1000萬新病例。保持大腦年輕，飲食上需做到八多四少。
八多：
1、每天多吃綠葉蔬菜，和至少一種非綠葉蔬菜如菜花、西紅柿等；
2、每周至少吃兩次漿果類水果，如藍(lán)莓、樹莓、草莓等；
3、多吃堅(jiān)果，去殼后每天10克，大約相當(dāng)于10顆杏仁；
4、使用橄欖油烹調(diào)，吃不習(xí)慣可用山茶籽油等代替；
5、多吃全谷物，主食中雜糧雜豆要逐漸占1/3以上；
6、每周至少吃一次魚，優(yōu)先推薦富含脂肪酸的金槍魚、三文魚等；
7、每周至少吃兩次雞、鴨等禽肉，但不包括油炸的炸雞；
8、每周至少有4頓飯中含有豆類。
四少：
1、限制甜點(diǎn)、黃油、加工零食；
2、限制奶酪類，每周不超過1次；
3、限制紅肉，每周不超過4個(gè)手掌大??；
4、限制油炸食品，每周少于1次，比如隔周吃一次或不吃。
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