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鄧春穎 主任醫(yī)師
簡(jiǎn)介：骨質(zhì)疏松、糖尿病、甲狀腺疾病、垂體相關(guān)疾病，繼發(fā)性高血壓等的診治。
主持人：5月11日是我們世界衛(wèi)生組織制定的世界防治肥胖日，我請(qǐng)到了幾位減重方面的專家來和我們網(wǎng)友聊一些關(guān)于減重話題。首先我請(qǐng)到的是我們第四人民醫(yī)院減重體重管理中心的臨床營(yíng)養(yǎng)科專家吳金玉吳老師。
問題1：不吃米飯和面食會(huì)很快瘦下來嗎？
吳金玉醫(yī)生：通常情況下，不吃米飯和面食是可以幫助減肥的，但是我們一般不建議患者采用這種方式減肥。
米飯和面食是碳水化合物的主要來源，短時(shí)間內(nèi)不吃米飯和主食可以減肥，是因?yàn)闇p少了能量的攝入。如果長(zhǎng)時(shí)間不吃米飯，身體里會(huì)缺少碳水化物，會(huì)導(dǎo)致人體的激素?zé)o法正常的分泌，出現(xiàn)脫發(fā)、牙齒松動(dòng)、骨質(zhì)疏松、失眠，女性還容易出現(xiàn)月經(jīng)紊亂，影響身體健康，還特別容易出現(xiàn)反彈的形象?；颊呷绻獪p肥，可以采取以下幾種方式：
1、三餐規(guī)律：限制總能量，做到控油、控鹽、控糖，烹調(diào)方式以蒸煮或燉為主，避免油煎、油炸等高能量、高密度的食物，而不是一味的控制主食的攝入。
2、適當(dāng)運(yùn)動(dòng)：我們通常講的七分飲食三分運(yùn)動(dòng)，適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)可以起到增肌、減脂、改善代謝的作用。
3、養(yǎng)成良好的作息習(xí)慣：良好的飲食、作息習(xí)慣，應(yīng)該注意避免熬夜，因?yàn)榘疽谷菀讓?dǎo)致體內(nèi)脂肪的堆積，從而引起患者發(fā)生肥胖。
患者在減肥時(shí)，應(yīng)該養(yǎng)成健康的減肥方式，而避免過度的節(jié)食減肥，以免影響身體健康，還可能會(huì)出現(xiàn)反彈的情況。
主持人：謝謝吳老師，因?yàn)槊罪埡兔媸?，可能大家都覺得是不是，我只要不吃就可以減重，那么今天聽了吳老師的講解，我們知道其實(shí)合理且健康的吃，才是真正對(duì)我們體重是有益的。
問題2：減肥期間要怎么樣吃，才能夠既不挨餓又能夠減肥？
吳金玉醫(yī)生：減肥期間提倡吃適當(dāng)?shù)拇旨Z，多吃蔬菜，適量的水果，就達(dá)到既減肥又不挨餓的目的。
1、粗糧：多吃粗糧不挨餓，因?yàn)樗娘柛垢斜容^強(qiáng)，粗糧有較高的膳食纖維，所以在日常生活當(dāng)中多吃粗糧有助于胃腸道的蠕動(dòng)，會(huì)促進(jìn)人體吸收更多的膽固醇。粗糧對(duì)于排便和新陳代謝都有很多好處，比如玉米、燕麥等是比較常見的粗糧，每100克玉米含有膳食纖維2.9克，每100克的燕麥含有5.3克的膳食纖維，粗糧含有的膳食纖維比較豐富，可以增加飽腹感。
2、蔬菜：蔬菜當(dāng)中含有很多的微量元素、維生素，能夠滿足日常營(yíng)養(yǎng)的需要，所以多吃蔬菜可以有效減肥，不僅多吃蔬菜可以增加飽腹感，還可以達(dá)到一定的控制食欲的作用。蔬菜以綠葉蔬菜為主，可以做到深色和淺色的蔬菜各占一半，一天達(dá)到一斤甚至一斤半以上。
3、水果：我們提倡吃低升糖指數(shù)的水果。
①蘋果，蘋果不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，還有適當(dāng)降低膽固醇的功效，而且在胃內(nèi)會(huì)慢慢的消化，讓人很有飽腹感。
②梨，梨子有清熱、解毒的功效，而且吃起來而且比較脆甜，有幫助通便。
③橙子，橙子不但含有大量的維生素B和維生素C，而且有助于改善腸道排出毒素。
以上水果都是通常講的熱量適中的低生長(zhǎng)指數(shù)的水果，但是進(jìn)食水果應(yīng)適當(dāng)?shù)某?，一般建議在下午3、4點(diǎn)鐘以前吃，每次的量一般不超過200克。
主持人：實(shí)際上就是我們合適的搭配粗糧、蔬菜、水果，就能達(dá)到既不挨餓又減重的一個(gè)目的。
問題3：減肥后怎么樣能防止反彈？
吳金玉醫(yī)生：減肥后防止反彈，一般可以通過控制飲食、適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)的方式來防止反彈。
任何一種減肥方式都不是一勞永逸的，也就是說沒有任何一種減肥方法可以用一次管終身，包括減肥手術(shù)。
所以，減肥后體重的維持，最終都需要落腳到改善生活方式上來。減肥后應(yīng)該控制飲食，避免暴飲暴食，堅(jiān)持減肥期間的飲食模式，做到控制總能量的攝入，不吃或者少吃炸雞、蛋糕等能量密度較高的食物，避免導(dǎo)致長(zhǎng)胖。
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肥胖癥是一種慢性代謝性的疾病，其引起的因素有多種。其中最主要的因素就有遺傳、生活方式以及飲食習(xí)慣影響的。肥胖的過程主要就是攝入的要大于消耗的，就是人體進(jìn)食的熱量比消耗的熱量要多，然后就會(huì)有多余的熱量?jī)?chǔ)存于體內(nèi)，這部分主要... 詳細(xì)»
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兒童肥胖是指兒童體內(nèi)明顯超重與脂肪層過厚以及甘油三酯積聚過多而導(dǎo)致的一種狀態(tài)。嬰兒時(shí)期孩子吃的食物營(yíng)養(yǎng)豐富，進(jìn)食不予控制，并且活動(dòng)較少便可能出現(xiàn)肥胖，一般在嬰兒期肥胖的孩子，到二三歲后肥胖現(xiàn)象可以改善，但有一部分則持續(xù)發(fā)... 詳細(xì)»
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代謝綜合征不是一種單一的疾病，而是指人體的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等物質(zhì)發(fā)生代謝紊亂，比較復(fù)雜的綜合癥狀。代謝綜合征的主要癥狀包括：腹部脂肪堆積、高膽固醇、高血壓、高血糖等。引起代謝綜合征的原因有很多，比如：肥胖、不健康... 詳細(xì)»
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小兒肥胖癥是怎么引起的？小兒肥胖癥會(huì)影響孩子智力嗎？
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