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水果食物中的維C與維C片有何不同?

維生素C片 維C 壞血病
主講專家
林秀紅
林秀紅 主治醫(yī)師

中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院 營養(yǎng)科

簡介:婦幼營養(yǎng)保健及糖尿病(包括妊娠期糖尿?。?、高血壓、肥胖、血脂異常、高尿酸等多種內(nèi)分泌疾病的營養(yǎng)干預(yù)。
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維生素C片是純的維C,是將維C提取出來的。相比之下,食物中的維C濃度沒有藥片那么高,但是食物里面的營養(yǎng)成分,除了維C之外,還包含很多其他的營養(yǎng)。

因此,如果是缺某種維生素,看看飲食是不是不均衡,是不是很少吃富含維生素的食物,比如,想補維C,如果不是特別缺乏維生素C,可以通過飲食來補充,因為食物中除了含有維生素C,還有其他數(shù)百種的營養(yǎng)成分。這樣既安全又能攝取到更多的其他營養(yǎng)。

然而,如果已經(jīng)出現(xiàn)像壞血病這樣比較嚴重的情況,就需要補充藥片的維生素C。

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