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營(yíng)養(yǎng)科專家文章

番薯的功效和作用

番薯,又稱為紅薯、地瓜,是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食材,它不僅具有美味的口感,還有著豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和許多功效和作用。首先,番薯富含膳食纖維,能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng),預(yù)防便秘,維護(hù)腸道健康。同時(shí),它還含有豐富的維生素和礦物質(zhì),如維生素A、維生素C、鉀、鎂、鐵等,有助于增強(qiáng)免疫力,促進(jìn)新陳代謝,改善貧血等問(wèn)題。其次,番薯還含有一些特殊的植物化學(xué)物質(zhì),如類胡蘿卜素、花青素等,具有抗氧化作用,能夠清除體內(nèi)自由基,延緩衰老,預(yù)防慢性疾病的發(fā)生

營(yíng)養(yǎng)不良包括哪些類型

營(yíng)養(yǎng)不良是指身體攝入的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)無(wú)法滿足生理和代謝的需要,導(dǎo)致身體功能異常和身體健康問(wèn)題的一種疾病狀態(tài)。營(yíng)養(yǎng)不良主要包括以下幾種類型。1.蛋白質(zhì)能量營(yíng)養(yǎng)不良:蛋白質(zhì)是身體生長(zhǎng)、發(fā)育、修復(fù)組織所必需的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。蛋白質(zhì)能量營(yíng)養(yǎng)不良是指由于蛋白質(zhì)攝入不足,導(dǎo)致身體無(wú)法正常進(jìn)行代謝和維持組織健康,常見(jiàn)于貧困地區(qū)和長(zhǎng)期素食者。2.缺鐵性貧血:缺鐵性貧血是世界上最常見(jiàn)的一種貧血類型,主要是由于體內(nèi)缺乏鐵元素,影響紅細(xì)胞合成,造成紅細(xì)胞數(shù)量和功能減弱

竹薯粉的功效與作用

竹薯粉,又稱竹芋粉、竹薯淀粉,是一種由竹子或竹芋植物的莖稈經(jīng)過(guò)加工提煉而成的天然淀粉。它含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,具有多種功效與作用,被廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化妝品等領(lǐng)域。1.營(yíng)養(yǎng)豐富:竹薯粉富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、纖維素、礦物質(zhì)和維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分,對(duì)人體健康有很好的促進(jìn)作用。2.低熱量:竹薯粉的熱量相對(duì)較低,適合減肥期間食用。同時(shí),它還具有良好的飽腹感,有助于控制食欲,減少過(guò)量攝入熱量

純牛奶升糖快嗎

純牛奶升糖速度相對(duì)較慢,因?yàn)榕D讨械娜樘切枰环纸獬善咸烟遣拍鼙蝗梭w吸收利用,這個(gè)過(guò)程需要一定的時(shí)間。此外,牛奶中的蛋白質(zhì)和脂肪也會(huì)影響血糖的升高速度。具體來(lái)說(shuō),一杯240毫升普通全脂牛奶中含有大約12克的碳水化合物,其中大部分是乳糖。根據(jù)研究,每攝入10克乳糖,血糖升高的速度約為3.5-4.5毫克/分升。因此,飲用一杯全脂牛奶后,血糖升高的速度大約為40-60毫克/小時(shí)左右。這個(gè)速度相對(duì)于其他高糖食物來(lái)說(shuō)是較慢的。此外,牛奶中的脂肪和蛋白質(zhì)也會(huì)對(duì)血糖產(chǎn)生影響

葉黃素的功效與作用是什么

葉黃素是一種廣泛存在于蔬菜、花卉、水果等植物中的天然色素,具有很強(qiáng)的抗氧化作用,能夠清除自由基,防止自由基對(duì)細(xì)胞的損傷,因此被認(rèn)為具有預(yù)防和治療多種疾病的作用。以下是葉黃素的一些主要功效和作用:1.保護(hù)眼睛:葉黃素是眼睛黃斑區(qū)的主要色素,能夠吸收藍(lán)紫光,減少自由基對(duì)眼睛的損傷,預(yù)防老年性黃斑變性和白內(nèi)障等眼部疾病。此外,葉黃素還能促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)的再生成,增強(qiáng)視力,預(yù)防近視。2.抗癌作用:葉黃素能夠抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)和擴(kuò)散,具有一定的抗癌作用

請(qǐng)問(wèn)牛奶糖糖分高嗎

牛奶糖是一種混合了牛奶和糖的糖果,因此主要成分是糖和牛奶。糖是碳水化合物的一種,存在于許多食物中,是提供人體能量的重要來(lái)源之一。牛奶中含有乳糖,乳糖是一種雙糖,由葡萄糖和半乳糖組成。糖分是指食物中所含的糖類的含量,通常以每100克食物中糖的含量來(lái)表示。根據(jù)一般的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),牛奶糖中的糖分通常是很高的,每100克牛奶糖中的糖分含量大約在60克左右。由于牛奶糖是以牛奶和糖為主要原料制作而成的,因此糖分含量比較高也是可以理解的。牛奶糖的甜度主要來(lái)源于糖分,所以通常會(huì)比普通糖果甜一些

葉黃素有什么作用嗎

葉黃素是一種廣泛存在于蔬菜、花卉、水果等植物中的天然色素,屬于“類胡蘿卜素”族物質(zhì),又叫“植物黃體素”。雖然它不被人體直接吸收,但是在進(jìn)入人體后,有一部分可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A。葉黃素的作用如下:1.抗氧化:葉黃素具有強(qiáng)大的抗氧化作用,能夠清除自由基,減少氧化應(yīng)激對(duì)眼睛的傷害,從而保護(hù)眼睛的健康。2.改善視覺(jué):葉黃素可以吸收藍(lán)紫光,減少其對(duì)眼睛的傷害,預(yù)防眼睛病變,如白內(nèi)障、黃斑病變等。同時(shí),葉黃素還可以提高視覺(jué)的敏銳度,改善視覺(jué)質(zhì)量

吃辣椒會(huì)有什么作用

辣椒是一種常見(jiàn)的調(diào)味品和蔬菜,它具有獨(dú)特的辛辣味道,讓人食欲大增。辣椒含有豐富的維生素C、維生素A和維生素E,以及胡蘿卜素和抗氧化物質(zhì),有助于提高免疫力和抵抗力。辣椒中的主要活性成分是辣椒素,它是一種具有強(qiáng)烈辛辣味道的化合物。辣椒素能夠刺激口腔和舌頭上的感受器,產(chǎn)生灼熱的感覺(jué),這也是吃辣椒時(shí)感覺(jué)到的辛辣刺激。辣椒素還具有一定的抗菌和防腐作用,可以幫助食物保鮮。吃辣椒對(duì)身體有一定的好處。首先,辣椒中的辣椒素能夠刺激唾液腺分泌唾液,促進(jìn)消化

野燕麥的功效與作用是什么

野燕麥,又稱燕麥草、野生燕麥,是一種常見(jiàn)的燕麥科植物,具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和多種健康功效。野燕麥常用于制作食品,也被用于草藥和保健品中。首先,野燕麥富含多種維生素和礦物質(zhì),包括維生素B1、B2、B3、B6、葉酸、維生素E和微量元素錳、磷、鎂、鐵等。這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)人體健康有著重要作用,能夠維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常運(yùn)作,增強(qiáng)免疫力,促進(jìn)新陳代謝,幫助細(xì)胞修復(fù)和組織生長(zhǎng)。其次,野燕麥含有豐富的膳食纖維和蛋白質(zhì)。膳食纖維可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng),預(yù)防便秘和結(jié)腸癌,也有助于調(diào)節(jié)血糖和膽固醇水平,保護(hù)心臟血管健康

玉米水的功效與作用

玉米水是指煮玉米時(shí)所剩下的水,它具有以下一些功效與作用:1.提供營(yíng)養(yǎng):玉米本身富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分,煮玉米時(shí)這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)部分溶解在水中,因此玉米水也含有一定的營(yíng)養(yǎng)。2.利尿消腫:玉米水具有利尿作用,有助于排出體內(nèi)多余的水分和廢物,減輕水腫。3.降血壓:玉米水中的鉀元素含量較高,鉀有助于平衡體內(nèi)的鈉鉀水平,從而降低血壓。4.促進(jìn)消化:玉米水中的膳食纖維可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng),增加排便次數(shù),緩解便秘問(wèn)題。5.清熱解暑:在炎熱的夏季,喝玉米水可以幫助清熱解暑,緩解口渴和煩躁感

怎么瘦腋下的贅肉

以下是一些可能有助于減少腋下贅肉的方法:1.健康飲食:保持均衡的飲食對(duì)于整體身體健康和體重管理至關(guān)重要。攝入富含營(yíng)養(yǎng)的食物,如蔬菜、水果、全谷類和瘦肉,同時(shí)控制糖分和鹽分的攝入量。2.增加運(yùn)動(dòng)量:結(jié)合有氧運(yùn)動(dòng)和力量訓(xùn)練可以幫助燃燒卡路里并塑造身體線條。有氧運(yùn)動(dòng)如跑步、游泳或騎自行車可以提高心肺功能,而力量訓(xùn)練如舉重、俯臥撐和啞鈴練習(xí)可以增強(qiáng)肌肉。3.針對(duì)腋下的運(yùn)動(dòng):進(jìn)行一些專門針對(duì)腋下贅肉的練習(xí)可以有幫助。例如,可以嘗試側(cè)平舉、啞鈴飛鳥、俯臥撐等動(dòng)作,以增強(qiáng)腋下和胸部的肌肉

營(yíng)養(yǎng)門診可以做哪些檢查

營(yíng)養(yǎng)門診是專門為了評(píng)估個(gè)體的營(yíng)養(yǎng)狀況和制定個(gè)性化的營(yíng)養(yǎng)方案而設(shè)立的服務(wù)機(jī)構(gòu)。在營(yíng)養(yǎng)門診中,醫(yī)生會(huì)根據(jù)個(gè)體的食物攝入、身體狀況和營(yíng)養(yǎng)需求,進(jìn)行一系列的檢查來(lái)評(píng)估個(gè)體的營(yíng)養(yǎng)狀況。首先,醫(yī)生會(huì)對(duì)個(gè)體的體重和身高進(jìn)行測(cè)量,并計(jì)算出身體質(zhì)量指數(shù),以評(píng)估個(gè)體的體重狀況。體重過(guò)輕或過(guò)重都可能代表著營(yíng)養(yǎng)不良的問(wèn)題。其次,醫(yī)生還會(huì)進(jìn)行體脂率的測(cè)量,通過(guò)身體脂肪的含量來(lái)判斷個(gè)體的健康狀況。高體脂率往往與肥胖相關(guān),而低體脂率則可能表示個(gè)體存在營(yíng)養(yǎng)不足的問(wèn)題

大豆是豐胸食品嗎

大豆是一種常見(jiàn)的植物性蛋白質(zhì)來(lái)源,富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),如蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)等。然而,目前并沒(méi)有足夠的科學(xué)證據(jù)表明大豆可以直接促進(jìn)乳房的發(fā)育或增大。乳房的大小主要受到遺傳、激素水平和個(gè)體差異等因素的影響。在青春期,女性體內(nèi)的雌激素水平升高,會(huì)刺激乳房的生長(zhǎng)和發(fā)育。但在成年后,乳房的大小通常已經(jīng)定型,除了懷孕和哺乳期等特殊情況外,很難通過(guò)飲食或其他方法來(lái)顯著改變。雖然大豆中含有一些植物雌激素,但其含量相對(duì)較低,與人體自身產(chǎn)生的雌激素相比微不足道

如何減大腿上的贅肉

減掉大腿上的贅肉是很多人關(guān)注的問(wèn)題,其實(shí)要減掉大腿上的贅肉并不是一件困難的事情,只要通過(guò)科學(xué)的方法和堅(jiān)持鍛煉,就可以達(dá)到理想的效果。首先,減掉大腿上的贅肉需要控制飲食。要選擇健康的飲食,多攝入蔬菜、水果、全谷類食物和蛋白質(zhì)食物,減少高熱量、高脂肪、高糖分的食物攝入,避免暴飲暴食和過(guò)度飲酒,同時(shí)合理控制每餐的攝入量,保持膳食的平衡和營(yíng)養(yǎng)的多樣性。其次,要進(jìn)行有針對(duì)性的運(yùn)動(dòng)。針對(duì)大腿的部分運(yùn)動(dòng)可以幫助減少贅肉,比如常見(jiàn)的有深蹲、腿舉和腿后屈伸等

按摩肚子能瘦肚子嗎

肚子上贅肉的堆積是由多種因素導(dǎo)致的,包括不健康的飲食、缺乏運(yùn)動(dòng)、壓力和遺傳等。而按摩肚子作為一種傳統(tǒng)的中醫(yī)療法,被認(rèn)為可以促進(jìn)腹部的血液循環(huán),幫助消化和排泄,從而達(dá)到瘦肚子的效果。首先,按摩肚子可以促進(jìn)腹部的血液循環(huán)。按摩可以刺激腹部的肌肉和組織,增加血液流動(dòng),從而幫助身體排出廢物和毒素。這有助于減少腹部的腫脹和不適感,并可能有助于減少腹部脂肪的堆積。其次,按摩肚子可以幫助消化和排泄。按摩可以刺激腸道蠕動(dòng),促進(jìn)食物的消化和排泄。這有助于減少便秘和腹脹等問(wèn)題,并可能有助于減少腹部脂肪的堆積

體脂下降體重不變?cè)?/h2>

體脂率是指人體內(nèi)脂肪重量在人體總體重中所占的比例,又稱體脂百分?jǐn)?shù),它反映人體內(nèi)脂肪含量的多少。減肥的人往往會(huì)特別關(guān)注體脂率的變化,希望能夠盡可能地降低體脂率,塑造更加健康的身材。但在實(shí)際減脂過(guò)程中,可能會(huì)出現(xiàn)體脂下降了,體重卻沒(méi)有變化的情況,以下是一些原因:一、肌肉量增加1.肌肉的密度:肌肉的密度大于脂肪,也就是說(shuō)同等質(zhì)量的肌肉和脂肪,肌肉的體積會(huì)更小。2.鍛煉效果:當(dāng)進(jìn)行有規(guī)律的力量訓(xùn)練時(shí),身體會(huì)逐漸適應(yīng)并增強(qiáng),這可能導(dǎo)致肌肉的增長(zhǎng)

蘑菇和河蟹能一起吃嗎

蘑菇和河蟹能一起吃。蘑菇和河蟹的搭配在烹飪中是非常常見(jiàn)的,它們可以共同作為食材用來(lái)豐富菜肴的口感和味道。首先,蘑菇與河蟹的搭配在口味上是非常契合的。蘑菇具有獨(dú)特的香味和口感,搭配河蟹可以增加菜肴的豐富度和層次感。而河蟹的肉質(zhì)鮮美,可以和蘑菇一起烹飪,使得菜肴更加美味可口。其次,從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)看,蘑菇和河蟹也是非常搭配的食材。蘑菇富含蛋白質(zhì)、纖維、維生素和礦物質(zhì),而河蟹則富含蛋白質(zhì)、脂肪和微量元素。兩者結(jié)合起來(lái),可以大大增加膳食營(yíng)養(yǎng)的多樣性,對(duì)人體健康有益

身高170標(biāo)準(zhǔn)體重是多少

身高和體重是人體健康狀況的重要指標(biāo),通過(guò)身高和體重的關(guān)系可以初步判斷一個(gè)人是否健康。身高170cm的標(biāo)準(zhǔn)體重是多少呢?首先,了解一下什么是標(biāo)準(zhǔn)體重。標(biāo)準(zhǔn)體重是指一個(gè)人的實(shí)際體重與其健康體重的比較值。一般來(lái)說(shuō),可以通過(guò)身高來(lái)初步判斷一個(gè)人的標(biāo)準(zhǔn)體重范圍。而標(biāo)準(zhǔn)體重的計(jì)算一般是根據(jù)身高和性別來(lái)確定的。對(duì)于身高170cm的成年人來(lái)說(shuō),其標(biāo)準(zhǔn)體重的范圍是在60-72kg之間。然而,標(biāo)準(zhǔn)體重并不是一個(gè)固定的數(shù)字,實(shí)際的標(biāo)準(zhǔn)體重還需要考慮個(gè)體差異、體型、骨骼重量等因素

瘦人怎么能快速增肥

瘦人想要快速增肥需要通過(guò)科學(xué)的飲食和運(yùn)動(dòng)來(lái)實(shí)現(xiàn)。以下是一些科學(xué)的建議,幫助瘦人增肥。飲食方面,增加每餐的攝入量是增肥的首要條件。瘦人可以選擇高蛋白、高熱量的食物,比如肉類、豆類、堅(jiān)果、奶制品等,這些食物可以提供足夠的蛋白質(zhì)和熱量,有利于增加體重。此外,適量增加碳水化合物的攝入也是重要的,比如米飯、面包、意面等,能夠提供能量和糖分,有助于增加體重。除了飲食,適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)也是增肥的關(guān)鍵

體重早上和晚上差多少

大多數(shù)人早上起床后的體重會(huì)比晚上睡前輕約0.5-1公斤。這一變化并不是因?yàn)樯眢w脂肪量的變化,而是由于水分和食物的攝入與排出。人體的水分是會(huì)隨著飲食和活動(dòng)量的不同而有所變化的。在一天中,我們會(huì)攝入水分并通過(guò)尿液、汗液和呼吸排出一部分水分。因此,早上起床時(shí)體重輕一些主要是因?yàn)轶w內(nèi)水分得到排除,而不是因?yàn)橹玖康臏p少。這種體重的變化并不影響人體的健康。人體的體重在一天中的變化是正常的生理現(xiàn)象,并不代表身體的脂肪含量有變化。因此,不需要過(guò)分在意早晚體重的差異,更加重要的是保持健康的飲食和適量的運(yùn)動(dòng)

名醫(yī)問(wèn)答

產(chǎn)后妊娠紋紅腫凸起瘙癢怎么辦

劉春宜
劉春宜 主治醫(yī)師 襄陽(yáng)市中心醫(yī)院

答:產(chǎn)后妊娠紋紅腫、凸起、瘙癢,考慮是妊娠紋被過(guò)度拉伸或妊娠紋出現(xiàn)的部位細(xì)胞增生過(guò)快所致,也可能是繼發(fā)感...

妊娠紋晚上奇癢難耐怎么辦 A:妊娠紋晚上奇癢難耐,通常是皮下組織被拉伸,皮膚纖維組織斷裂而引起的。除瘙癢外,部分孕婦還可伴有燒灼感...

幾個(gè)月會(huì)長(zhǎng)妊娠紋啊 A:通常懷孕3~7個(gè)月左右會(huì)長(zhǎng)妊娠紋,也有可能整個(gè)孕期都不長(zhǎng)妊娠紋。 妊娠紋的發(fā)生在孕婦中較為普遍。妊娠...

孕婦妊娠紋怎么去除 A:孕婦妊娠紋可以通過(guò)一般治療、藥物治療、物理治療等手段來(lái)去除,具體內(nèi)容如下: 1、一般治療:一般建議是...

懷孕多久長(zhǎng)妊娠紋 A:妊娠紋通常會(huì)在孕24周左右出現(xiàn),且在懷孕期間逐漸加深,但也會(huì)有一部分孕婦可能不長(zhǎng)妊娠紋。 妊娠紋是一...