大櫻桃具有補(bǔ)氣祛風(fēng)的中藥功效。它對(duì)痛風(fēng)、關(guān)節(jié)炎等疾病有特殊的治療作用，大櫻桃果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，被稱(chēng)為“水果中的鉆石”。大櫻桃有著甜美的外表和美味的味道。還有獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)成分，使其具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，廣泛應(yīng)用于飲食和醫(yī)療。
大櫻桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
大櫻桃成熟時(shí)，色澤鮮紅，細(xì)膩，味道美，營(yíng)養(yǎng)豐富，醫(yī)療價(jià)值較高，并有“含桃”的綽號(hào)。在果實(shí)家系中，一般含鐵量較低，而大櫻桃則是突出而獨(dú)特的。每100克大櫻桃中的鐵含量高達(dá)59毫克，在水果中排名第一。維生素A含量是葡萄、蘋(píng)果和桔子的4倍。此外，大櫻桃還含有維生素B、C和鈣、磷等礦物元素。
大櫻桃的功效與作用
1、補(bǔ)血：大櫻桃含鐵量高，是所有水果中的第一。鐵是合成人血紅蛋白和肌紅蛋白的原料。鐵在人體免疫、蛋白質(zhì)合成和能量代謝等方面發(fā)揮著重要作用，與腦、神經(jīng)功能、衰老過(guò)程等密切相關(guān)。大櫻桃能補(bǔ)充人體對(duì)鐵含量的需求，促進(jìn)血紅蛋白的再生，既能防治缺鐵性貧血，又能增強(qiáng)體質(zhì)，增強(qiáng)大腦，有益智力。
2、養(yǎng)顏美容：櫻桃富含營(yíng)養(yǎng)，含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均高于蘋(píng)果、梨，尤其鐵含量較高，常用大櫻桃汁擦拭面部及皺紋，可使面部肌膚紅潤(rùn)潔白，起皺消斑。
3、麻疹的預(yù)防：當(dāng)麻疹流行時(shí)，兒童飲用櫻桃汁可預(yù)防感染。櫻桃核具有出汗、浸疹、解毒的作用。
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