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張英澤 副主任醫(yī)師 保定市第一中醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)分泌
補(bǔ)鈣對于中年人來說是非常的迫切的,因?yàn)槿扁}會(huì)導(dǎo)致骨骼一系列的問題,中年人補(bǔ)鈣最佳是通過食療,可以吃點(diǎn)花椰菜、牡蠣、紫菜之類含有鈣質(zhì)的食物。
中年人補(bǔ)鈣吃什么好
1、高鈣飲食。牛奶和豆制品是鈣質(zhì)的良好來源。通常食物中的鈣吸收率只有30%。含高鈣的食物還有:牡蠣、海藻、芝麻醬等,動(dòng)物骨頭湯、蝦米皮、海帶、紫菜、酥魚、含鈣也很豐富。為了利于鈣的吸收,需在烹調(diào)過程中加些醋,可促進(jìn)鈣的溶出。
2、適量蛋白質(zhì)。適量補(bǔ)充含蛋白質(zhì):魚、蝦、雞、蛋類、瘦肉、豆制品等食物。這是因?yàn)轶w內(nèi)代謝中產(chǎn)生酸性物質(zhì),是由蛋白質(zhì)作用下,會(huì)增加尿鈣的排出量,導(dǎo)致體內(nèi)鈣的丟失。
中年人補(bǔ)鈣注意事項(xiàng)
1、體育鍛煉。進(jìn)行補(bǔ)鈣以外還應(yīng)多進(jìn)行體育鍛煉,中老年人除了要在飲食方面需要進(jìn)行的活動(dòng),這對于鈣質(zhì)的吸收也是能起到很好的促進(jìn)作用的。
2、養(yǎng)成良好生活方式和習(xí)慣。以消除鈣吸收過程中的障礙因素,戒煙、限酒、少喝咖啡。
3、平時(shí)要多吃新鮮的蔬菜和水果。這可以促進(jìn)鈣的吸收。
4、注意一些食物含有妨礙鈣轉(zhuǎn)化的草酸,食用它們之前要先用水煮一下以去除蔬菜中的草酸。
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