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岳林芳 主任醫(yī)師 鶴崗市人民醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
膳食纖維素是人體的生命活動(dòng)所必需的一種營(yíng)養(yǎng)成分，有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)排出宿便排出毒素，在日常生活中富含膳食纖維素的食物是非常多的。高纖維食品含有很多的有益成分。含有高纖維的食物有筍類，橄欖，麥麩，糙米，大豆，玉米，燕麥，芹菜，苦瓜，蕎麥。高纖維素食品和低脂肪食物有助防心臟病。吃含高纖維素食物不僅可以幫助排出身體里的有害物質(zhì)和廢物。
高纖維食物的作用
1、可以幫助排除體內(nèi)的有害物質(zhì)和廢物，還有減肥，預(yù)防心臟病和癌癥的作用，纖維能使胃部有飽足感。
2、能促進(jìn)膽固醇和脂肪的代謝。纖維排出體外時(shí)，會(huì)攜帶大量的膽固醇和脂肪，以減少它們?cè)谘軆?nèi)囤積的后遺癥。
3、可以去除體內(nèi)毒素、促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)、保持口腔衛(wèi)生、預(yù)防結(jié)石?？梢灾委煴忝兀欣诮档脱?、降低血糖等。
能排毒的高纖維食物有哪些
1、燕麥能滑腸通便，促使糞便體積變大、水分增加，配合纖維增進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，發(fā)揮通便排毒的作用。
2、洋蔥能增進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，加強(qiáng)消化能力，且含很多的硫，和蛋白質(zhì)結(jié)合的情形最好，對(duì)肝臟特別有益，因而有助于排毒。
3、蘋果中含有膳食纖維和果膠，有利于腸胃蠕動(dòng)，清除血清膽固醇。
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上海市肺科醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：營(yíng)養(yǎng)搭配
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上海市肺科醫(yī)院 胸外科
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