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侯立城 主任醫(yī)師 鶴崗市人民醫(yī)院 普通內(nèi)科
吃草莓不會導致發(fā)胖。草莓的熱量較低，同時含有豐富的膳食纖維，其中含有的果糖對人體發(fā)胖的影響較低，通常100克草莓的熱量約為30大卡，人體攝入后不會長胖。草莓的維生素含量較高，是橙子的1.4倍左右，同時其營養(yǎng)成分方便人體消化吸收，是一種老少皆宜的健康食品。
一、吃草莓的作用有哪些
1、減肥。草莓水分含量較高熱量水平較低，含有高纖維，食用后能夠增加胃部飽腹感，減少飲食攝入，達到一定的減肥效果。
2、增強身體抵抗力。草莓當中含有兒茶素荷花和花青素，能夠防止身體細胞癌變，抑制癌細胞分裂，多食用草莓有助于增強身體抵抗力，防止產(chǎn)生不良細胞。
3、孕婦食用草莓能夠促進胎兒發(fā)育。由于草莓當中含有葉酸是孕婦必須具備的物質(zhì)，有助于胎兒脊髓和顱骨部位的發(fā)育，孕婦適當食用草莓便有助于寶寶健康發(fā)育成長。
4、提高記憶力。草莓當中含有非瑟酮，該物質(zhì)進入人體后會刺激大腦神經(jīng)系統(tǒng)，幫助人體提高記憶力。
二、吃草莓的禁忌有哪些
1、草莓味甘屬酸性，同時呈現(xiàn)良性對于腸胃不好的人群可能產(chǎn)生刺激胃酸分泌，加重腸胃負擔等負面效果，嚴重時可能引發(fā)腹瀉等不適癥狀，因此腸胃不好的人群應(yīng)當避免食用草莓。
2、尿結(jié)石患者不宜食用草莓，草莓當中含有草酸鈣，不利于該病患者康復(fù)。
3、草莓不宜加熱食用，否則可能破壞其中的維生素c。
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