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高福強 副主任醫(yī)師 中日友好醫(yī)院 關節(jié)外科
膝蓋是人體相對較弱的關節(jié)，一不小心就會受到傷害，而運動則容易損傷膝蓋，所以平時護膝就顯得十分重要了。食療護膝是一個很好的方法，那么吃什么食物是對我們的膝蓋比較好呢？
膝關節(jié)與末梢血管有很大的關聯(lián)，因此要多補充維生素E，多吃含碳酸和B族維生素的食物，維生素E、碳酸食物和維生素B能夠擴張末梢血管。含維生素E、維生素B較多的一般主要是蔬菜和水果，例如蘋果，蘋果飽含果酸和維生素E，還有山楂、番石榴等；蔬菜要多吃蓮藕、姜、蔥、芋頭等，這些抗氧化能力較強。但注意涼性水果要少吃，比如香蕉，而且飯后半小時后再吃水果才有利于鈣的吸收；另外含草酸高的食物要少吃，比如菠菜、韭菜、莧菜、芹菜等，草酸易與鈣結合形成草酸鈣，會減少了膝關節(jié)對鈣的吸收。
其次，平時可以多吃一些黏度較高的食品，例如山藥、海藻等，這些食品飽含關節(jié)軟骨的組成成分；也可以多吃些海魚、雞肉等含鈣元素和維生素D較多的食物，可以有效地預防骨質疏松，強化膝關節(jié)周圍的骨質。不僅如此，也可多吃堅果、胡蘿卜等溫熱性食物。少吃或者盡可能不吃生冷的食物，比方說雪糕或是冷飲等。適當吃一些辛辣食物，好比辣椒、胡椒、芥末等，辛辣食物有利于促進血液循環(huán)。
還有就是要堅持按時吃飯，補充能量，盡可能做到不挑食，不過度減肥，身體內儲存適量的脂肪可幫助維持體溫。最后，也是保護膝蓋最重要的一點就是保暖，加強膝蓋保暖才不容易得風濕癥。長時間的飲食調養(yǎng)膝關節(jié)才會不易受到損傷。
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