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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
紅蘿卜和藍(lán)莓是否可以一起吃取決于個(gè)人情況。如果個(gè)人對這兩種食物均不過敏，可以一起吃。如果個(gè)人對這兩種食物中的任何一種過敏，一般不可以一起吃。過敏體質(zhì)的人，如果吃了之后出現(xiàn)不適癥狀，需要及時(shí)就醫(yī)。
1、可以：紅蘿卜和藍(lán)莓兩種食物并不存在食物相克的說法，如果個(gè)人對于這兩種食物不過敏是可以一起吃的，兩種食物中的膳食纖維含量都比較高，而且含有豐富的維生素以及部分礦物質(zhì)元素一起吃，能夠提供多方面營養(yǎng)，還可以促進(jìn)腸道蠕動。
2、不可以：如果個(gè)人對紅蘿卜或藍(lán)莓過敏，這種情況不可以一起吃，如果一起吃容易引起過敏癥狀導(dǎo)致皮膚瘙癢、紅腫、腹瀉等癥狀，不僅不能很好地提供營養(yǎng)，還有可能會發(fā)生危險(xiǎn)。
在吃蔬菜或水果時(shí)需要適量吃，不可以一次性過多吃，容易導(dǎo)致膳食纖維攝入過多，引起腹瀉。
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