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馬偉 副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院 全科
濕核桃和干核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值通常是一樣的。
濕核桃和干核桃中都含有蛋白質(zhì)、卵磷脂、維生素、微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分，二者的營(yíng)養(yǎng)成分并沒有較大的改變，無論是吃濕核桃還是吃干核桃，都有利于補(bǔ)充人體內(nèi)所需要的營(yíng)養(yǎng)成分。
濕核桃指的是沒有經(jīng)過任何加工的核桃，可能不利于保存。干核桃指的是經(jīng)過加工處理過的核桃，保存的時(shí)間比較久，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不會(huì)有明顯的流失。
無論是吃干核桃還是吃濕核桃，都可以起到抗氧化的作用，能夠補(bǔ)充體內(nèi)所需要的氨基酸，延緩血管的老化。此外吃核桃也可以起到增強(qiáng)腦功能、增益心臟的作用，還可以改善消化功能，對(duì)身體健康有好處。
但是平時(shí)需要適量吃核桃，如果核桃的攝入量比較多，可能會(huì)增大胃腸道的消化負(fù)擔(dān)，出現(xiàn)腹脹腹痛、惡心干嘔等癥狀。
如果本身存在身體不適，不可以通過吃核桃的方式來調(diào)理身體。需要前往醫(yī)院就診，接受相關(guān)專業(yè)的檢查，明確身體的病變后，遵醫(yī)囑治療。
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羊肉和核桃能一起吃嗎
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核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
核桃是世界著名的“四大干果”之一，核桃仁含有多種的營(yíng)養(yǎng)素，富含人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素及礦物質(zhì)，還含有胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。核桃最原始的產(chǎn)出地是亞洲西部的伊朗，是漢代張騫出使西域后帶... 詳細(xì)»
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山核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
山核桃是人們經(jīng)常吃的堅(jiān)果之一，也是家庭必備的產(chǎn)品。有些人喜歡它。山核桃是一種落葉喬木，屬核桃科山核桃，有20余種，中國(guó)是原產(chǎn)地之一。山核桃的果實(shí)以其較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和獨(dú)特的口味風(fēng)味得到了消費(fèi)者的認(rèn)可，并... 詳細(xì)»
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核桃仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
核桃是一種眾所周知的益腦的堅(jiān)果，通過吃合核桃仁的方法來存進(jìn)人體大腦的健康。核桃仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，不僅能夠健腦益智，還可以緩解疲勞，提高記憶能力，潤(rùn)腸通便等作用，因此核桃仁成為了一種受人熱捧的美味食物... 詳細(xì)»
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葡萄干熱量和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
葡萄鮮嫩多汁，且味道酸甜可口，品種豐富，是人們非常喜愛食用的水果之一，這種水果是木質(zhì)藤本植物結(jié)出的果實(shí)，外表呈小圓球形或是橢圓形，根據(jù)品種的不同，顏色也不同，常見的有黑紫色，淡紫色，青綠色這幾種，且葡... 詳細(xì)»
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葡萄干營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
葡萄是葡萄科葡萄屬的木質(zhì)藤本植物所結(jié)果實(shí)，花期在4-5月左右，果期在8-9月左右。葡萄是日常生活中最常見的一種水果，且葡萄樹是世界上最早出現(xiàn)和種植時(shí)間最久的果樹之一，早在第三紀(jì)的地層中就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了葡萄... 詳細(xì)»
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