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康夢如 主治醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 針灸科
銀耳是一種富含膠質(zhì)和營養(yǎng)的食材，常被用來制作甜品或糖水，但是銀耳煮好后一般不建議隔夜吃。
銀耳煮熟后應(yīng)該盡快食用，不宜長時間保存，因為銀耳中含有大量的多糖類物質(zhì)，這些物質(zhì)容易受到細菌的污染而產(chǎn)生毒素，如果銀耳放置時間過長，細菌就會繁殖并產(chǎn)生毒素，導(dǎo)致食品變質(zhì)。并且其中的多糖類物質(zhì)就會逐漸分解或失去活性，降低其營養(yǎng)價值，因此，為了保證食品安全，不建議將銀耳隔夜熱來吃。
如果不慎食用了放置過久或疑似變質(zhì)的銀耳，出現(xiàn)腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等不適癥狀，要立即停止食用，并盡快就醫(yī)。
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燉好的燕窩可以隔夜嗎
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孕婦可以吃銀耳嗎
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銀耳升糖指數(shù)高嗎
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銀耳糖水可以隔夜吃嗎
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張月美 濟寧市中醫(yī)院 普內(nèi)科
隔夜菜能吃嗎
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何靜 池州市人民醫(yī)... 婦產(chǎn)科
孕婦吃銀耳的禁忌
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銀耳糖水可以隔夜吃嗎
銀耳糖水最好是不要隔夜吃，如果隔夜進行飲用，容易導(dǎo)致出現(xiàn)食物有變質(zhì)的情況發(fā)生，就容易導(dǎo)致出現(xiàn)有胃腸炎的情況，容易引起腹瀉。但是如果放在冰箱里保存比較好，也是可以食用的，但最好還是吃新鮮的比較好。隔夜存... 詳細»
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銀耳雪梨湯隔夜能喝嗎
銀耳雪梨湯隔夜還是不要喝的，很容易導(dǎo)致出現(xiàn)有細菌感染的情況，容易引起食物中毒的情況發(fā)生，導(dǎo)致患者出現(xiàn)有異常的腹痛、腹瀉等異常癥狀。銀耳雪梨湯最好是煮完后當(dāng)天進行食用，這樣才能夠保證營養(yǎng)不會有丟失的情況... 詳細»
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隔夜銀耳湯能喝
隔夜的銀耳湯大多數(shù)情況是可以飲用的，但是如果是在夏天天氣較熱則有可能出現(xiàn)腐化變質(zhì)。并且隔夜的銀耳湯營養(yǎng)價值會流失許多可能產(chǎn)生亞硝酸鹽等有害人體健康的有毒物質(zhì)，對于身體不利。還是應(yīng)該服用新鮮的并且新鮮的... 詳細»
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