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徐文明 副主任醫(yī)師 中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院東院 內(nèi)分泌科
蔬菜中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，其中堿性成分也是其中之一。以下是一些常見(jiàn)的含堿性的蔬菜：
1.黃瓜：黃瓜富含水分和維生素，是一種堿性食物。它含有豐富的纖維和水分，有助于促進(jìn)消化和保持身體的酸堿平衡。
2.菠菜：菠菜是一種堿性食物，富含維生素和礦物質(zhì)，如維生素A、維生素C、鐵和鈣。它有助于強(qiáng)健身體，提高免疫力。
3.芹菜：芹菜也是一種堿性食物，富含維生素K、維生素C和葉酸。它具有非常好的降壓和利尿作用，有助于減少體內(nèi)酸性物質(zhì)的積聚。
4.蘑菇：蘑菇是一種堿性食物，富含纖維、植物蛋白和微量元素，有助于促進(jìn)腸道健康和增強(qiáng)免疫力。
5.茄子：茄子屬于堿性食物，含有豐富的纖維和維生素，有助于促進(jìn)腸道健康和降低膽固醇。
6.辣椒：辣椒富含維生素C和胡蘿卜素，是一種堿性食物，有助于增強(qiáng)免疫力和促進(jìn)新陳代謝。
在日常飲食中，適量食用這些蔬菜可以幫助提高免疫力，預(yù)防疾病，同時(shí)也有利于身體的排毒和健康。因此，建議大家多多食用這些堿性蔬菜，保持身體的健康和活力。
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馬麗芬 寶雞市中心醫(yī)... 內(nèi)分泌科
補(bǔ)充堿性蔬菜有哪些
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哪些蔬菜是堿性的
堿性食物是指食物含有鉀、鈉、鈣、鎂等元素的食物，其溶于水后生成堿性溶液，這些食物對(duì)于身體來(lái)說(shuō)比較好，但是從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)看，在過(guò)量食用堿性食物的同時(shí)，適當(dāng)補(bǔ)充點(diǎn)酸性食物來(lái)中和體內(nèi)，可以改善血液的狀態(tài)，... 詳細(xì)»
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哪些蔬菜是堿性的
食物的酸堿性不是從通過(guò)口感來(lái)判斷的，而是食物在人體內(nèi)最終的代謝產(chǎn)物來(lái)劃分的，由于每種食物所含的營(yíng)養(yǎng)成分不同在體內(nèi)代謝產(chǎn)物就呈現(xiàn)不同的酸性或者堿性。如果代謝產(chǎn)物內(nèi)含豐富的鈣、鎂、鉀、鈉等陽(yáng)離子即為堿性食... 詳細(xì)»
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哪些蔬菜是堿性的
堿性食物是指含有鉀、鈉、鈣、鎂等元素的食物，這些元素的攝入可以中和體內(nèi)的酸性物質(zhì)，維持體內(nèi)酸堿平衡。以下是一些常見(jiàn)的堿性蔬菜：1.菠菜：菠菜是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜，含有豐富的鐵、鈣、磷、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成... 詳細(xì)»
你好，蔬菜有那些是含堿性的？
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- 袁曉勇 副主任醫(yī)師 北京大學(xué)第一醫(yī)院
答：據(jù)我們平時(shí)所吃的蔬菜多數(shù)都是含有堿性的，含堿性的蔬菜有白蘿卜，青椒，胡蘿卜。另外芹菜茄...
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