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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
一般情況下，地瓜是碳水化合物。
地瓜中的淀粉是一種多糖類碳水化合物，由葡萄糖分子組成。淀粉是植物中最豐富的多糖，也是人體主要的能量來源之一。而地瓜中的淀粉含量較高，因此地瓜可以為人體提供大量的熱量。此外，地瓜中還含有豐富的纖維素，纖維素也是一種多糖類碳水化合物。
除了碳水化合物外，地瓜中還含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和抗氧化物質(zhì)，是一種營養(yǎng)價值很高的食物。地瓜中的礦物質(zhì)包括鉀、鎂、鋅、鐵等，這些礦物質(zhì)在人體的生理代謝過程中起著非常重要的作用。
在日常生活中，適量食用地瓜，可以為人體提供豐富的能量和營養(yǎng)物質(zhì)，但也需要合理搭配其他食材。
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面包是碳水化合物嗎
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怎么補充碳水化合物
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地瓜是碳水化合物嗎
地瓜也是屬于碳水化合物，而且碳水化合物分為單糖二糖、低聚糖和多糖四類。而地瓜就屬于多糖碳水化合物，不僅營養(yǎng)物質(zhì)豐富，而且還可以維持生命活動所需要的能量，同時還有抗凝血的作用。一般情況下，人體內(nèi)所必需的... 詳細»
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碳水化合物是由碳、氫和氧三種元素組成，自然界存在最多、具有廣譜化學結(jié)構(gòu)和生物功能的有機化合物。豆?jié){不能說是碳水化合物，只能說豆?jié){中含有極少量的碳水化合物，因為碳水化合物是由碳、氫和氧三種元素組成，自然... 詳細»
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