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豆?jié){是碳水化合物嗎

碳水化合物是由 碳 、 氫 和 氧 三種元素組成,自然界存在最多、具有廣譜化學(xué)結(jié)構(gòu)和生物功能的有機(jī)化合物。豆?jié){不能說是碳水化合物,只能說豆?jié){中含有極少量的碳水化合物,因?yàn)樘妓衔锸怯?碳 、 氫 和 氧 三種元素組成,自然界存在最多具有廣譜化學(xué)結(jié)構(gòu)和生物功能的有機(jī)化合物。碳水化合物分單糖、二糖、低聚糖、多糖四類。糖的結(jié)合物,有糖脂、糖蛋白、蛋白多糖三類,所以豆?jié){不是碳水化合物。豆?jié){是我們平時(shí)經(jīng)常食用的一種飲品,也是非常受大家歡迎的,同時(shí)可以作為早餐被食用,其中也富含著豐富的營養(yǎng)。

豆?jié){是由黃豆加水研磨,煮沸制成,其中含有很多的營養(yǎng)素,包括蛋白質(zhì)和碳水化合物,豆?jié){本身是含有一定的碳水的,同時(shí)還含有豐富的植物蛋白,同時(shí),豆?jié){類還含有礦物質(zhì),是對人體非常有益的,可以增加抵抗力以及提高營養(yǎng)。

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