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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
筆管魚當(dāng)中含有蛋白質(zhì)和多種微量元素等營養(yǎng)價值，適量吃可以補充營養(yǎng)和增強體質(zhì)，食物補充期間還要定時到醫(yī)院做身體檢查。
每100克筆管魚的蛋白質(zhì)含量約為20克，比一般肉類的蛋白質(zhì)含量還要高，富含人體所需的氨基酸，蛋白質(zhì)是人體重要的營養(yǎng)物質(zhì)，有助于修復(fù)身體組織，促進生長發(fā)育，提高免疫力等。
筆管魚還含有豐富的微量元素和維生素，鈣、磷、鐵、鋅等微量元素的含量都非常豐富，對于骨骼健康、血液生成、免疫功能等方面都有著重要的作用。筆管魚還富含維生素A、維生素D、維生素E等多種維生素，對于保護視力、增強免疫力、抗氧化等方面都有著重要的作用。
筆管魚是一種營養(yǎng)豐富、功效多樣的食物。適量食用筆管魚，不僅可以滿足人體的營養(yǎng)需求，還可以預(yù)防和改善一些疾病，對身體健康有著重要的促進作用。
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