-
-
朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
豬板筋是豬蹄中的韌帶部分，富含膠原蛋白，口感獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，可能具有以下的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效：
一、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1：高蛋白質(zhì)：豬板筋是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來(lái)源，其蛋白質(zhì)含量高達(dá)70%-80%，且氨基酸組成比較完全，易于人體吸收。
2：富含膠原蛋白：豬板筋中的膠原蛋白含量極高，膠原蛋白對(duì)皮膚有很好的保濕、滋潤(rùn)、緊致作用，可以改善皮膚干燥、松弛等問(wèn)題。
二、功效
1：促進(jìn)骨骼健康：豬板筋中含有大量的鈣、磷等礦物質(zhì)，對(duì)骨骼健康有很好的促進(jìn)作用，尤其適合中老年人和兒童食用。
2：增強(qiáng)免疫力：豬板筋中含有多種維生素和微量元素，如維生素A、C、E、鋅、硒等，這些營(yíng)養(yǎng)素可以增強(qiáng)人體免疫力，提高抵抗力。
3：有助于傷口愈合：豬板筋中的膠原蛋白在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為氨基酸，這些氨基酸是合成新的膠原蛋白的重要原料，對(duì)于傷口愈合有很好的幫助。
雖然豬板筋的營(yíng)養(yǎng)豐富，但食用時(shí)也要注意適量，避免進(jìn)食過(guò)多對(duì)機(jī)體造成影響。
-
-
蛋黃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
林秀紅 主治醫(yī)師
-
-
孕婦怎樣吃雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高
賀芳 主任醫(yī)師
-
-
玉米須的功效與價(jià)值
馬友盟 副主任醫(yī)師
-
-
赤小豆豬骨湯的功效與作用
龍順欽 副主任醫(yī)師
-
-
上海市肺科醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：營(yíng)養(yǎng)搭配
-
-
云南省第二人民醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)于胰腺、肝膽...
-
-
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：從事臨床營(yíng)養(yǎng)工作...
-
-
桂林第二人民醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)婦產(chǎn)科疾病的...
-
-
朝陽(yáng)市中心醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：專長(zhǎng)于各種類型糖...
-
-
瓊海市人民醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：消化內(nèi)科
-
-
南京市婦幼保健院 營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)于女性營(yíng)養(yǎng)失...
-
-
上海兒童醫(yī)學(xué)中心 營(yíng)養(yǎng)中心
擅長(zhǎng)：小兒外科圍手術(shù)期...
-
-
重慶市腫瘤醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：主要從事腫瘤營(yíng)養(yǎng)...
-
-
南方醫(yī)科大學(xué)中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院 針推康復(fù)科
擅長(zhǎng)：醫(yī)療對(duì)面癱、中風(fēng)...
-
-
南昌大學(xué)第四附屬醫(yī)院 心血管內(nèi)科
擅長(zhǎng)：心血管內(nèi)科疑難疾...
-
-
四川大學(xué)華西第二醫(yī)院 醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)科
擅長(zhǎng)：血液學(xué)檢驗(yàn)，負(fù)責(zé)...
-
-
陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
葡萄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
-
-
陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
榛子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
-
-
陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
河蚌的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
-
-
陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
杏仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
-
-
陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
茼蒿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
-
-
豬筋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效有哪些
豬筋是一種富含膠原蛋白的食材，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和多種功效。1.蛋白質(zhì)：豬筋含有豐富的蛋白質(zhì)，是人體生長(zhǎng)發(fā)育和修復(fù)損傷的重要物質(zhì)。蛋白質(zhì)在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為氨基酸，參與細(xì)胞的新陳代謝和組織修復(fù)。2.膠原... 詳細(xì)»
-
-
對(duì)蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效
對(duì)蝦，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的水產(chǎn)品。它不僅口感鮮美，而且具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和多種功效。以下是對(duì)蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效的詳細(xì)介紹：1.富含優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)：對(duì)蝦是一種非常好的蛋白質(zhì)來(lái)源。每100克對(duì)蝦中含有約19克的... 詳細(xì)»
-
-
騰鴨的功效與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
騰鴨是一種食用價(jià)值較高的肉禽類動(dòng)物，富含多種營(yíng)養(yǎng)，其功效與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值通常包括補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、提高免疫力、保護(hù)心血管健康。1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：騰鴨有較豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如氨基酸、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等，可幫助補(bǔ)... 詳細(xì)»
-
-
太陽(yáng)魚(yú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效
太陽(yáng)魚(yú)是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的淡水魚(yú)類，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：1.高蛋白低脂肪：太陽(yáng)魚(yú)的蛋白質(zhì)含量非常高，每100克魚(yú)肉中就含有20克左右的蛋白質(zhì)。而且，太陽(yáng)魚(yú)的脂肪含量非常低，每100克魚(yú)... 詳細(xì)»
-
-
紫桃的功效與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
紫桃，又稱青皮桃，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、口感獨(dú)特的水果，含有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素等成分。紫桃含有豐富的膳食纖維，有助于促進(jìn)腸道運(yùn)動(dòng)，增加糞便體積，預(yù)防便秘和腸道疾病。同時(shí)，膳食纖維還可減緩食物的消... 詳細(xì)»
公眾號(hào)
頭條號(hào)
百家號(hào)