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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
黃顙魚是一種常見的魚類,也被稱為黃姑魚或鲞魚。它是熱帶海水魚類中最受歡迎的之一,因其肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)豐富而備受青睞。下面來介紹一下黃顙魚的營養(yǎng)價值及功效。
首先,黃顙魚富含高質(zhì)量的蛋白質(zhì),是人體所必需的營養(yǎng)物質(zhì)之一。蛋白質(zhì)是身體組織的主要組成部分,對身體的生長和維修至關(guān)重要。黃顙魚中的蛋白質(zhì)易于被消化和吸收,提供身體所需的氨基酸。
其次,黃顙魚富含豐富的不飽和脂肪酸,特別是Omega-3脂肪酸。這種脂肪酸對人體健康有很多益處。它有助于降低血脂和膽固醇水平,預(yù)防心血管疾病的發(fā)生。此外,Omega-3脂肪酸還具有抗炎作用,有助于減輕關(guān)節(jié)炎和其他炎癥性疾病的癥狀。
黃顙魚還富含多種維生素和礦物質(zhì)。維生素A對于維護(hù)良好的視力、免疫功能和健康皮膚起到重要作用。維生素D有助于骨骼生長和維護(hù)血液鈣平衡。維生素B12參與紅細(xì)胞形成和神經(jīng)系統(tǒng)功能。此外,黃顙魚還含有豐富的鈣、磷、鎂等礦物質(zhì),對于骨骼健康和身體的正常功能發(fā)揮重要作用。
最后,黃顙魚中還含有豐富的抗氧化物質(zhì),如硒、維生素C和E。這些抗氧化物質(zhì)能夠清除體內(nèi)的自由基,減少氧化損傷,保護(hù)細(xì)胞免受疾病的侵害,有助于延緩衰老和提高身體的抵抗力。
不過,對于過敏或者特殊疾病人群來說,在食用之前最好咨詢醫(yī)生的建議。
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黃立魚的營養(yǎng)價值及功效
黃立魚的營養(yǎng)價值一般包括高蛋白、富含微量元素、富含維生素,功效一般包括補(bǔ)充營養(yǎng)。一、營養(yǎng)價值1.高蛋白:黃立魚的蛋白質(zhì)含量非常高,每100克魚肉中就含有20克左右的蛋白質(zhì),是人體必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源。... 詳細(xì)»
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鴉片魚營養(yǎng)價值及功效
鴉片魚,又名比目魚,是鰈形目魚類的統(tǒng)稱,其營養(yǎng)價值及功效豐富多樣。具體分析如下:一、營養(yǎng)價值1.高蛋白質(zhì)含量:鴉片魚蛋白質(zhì)含量高,且氨基酸種類齊全,這些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)對于維持人體正常生理功能、促進(jìn)生長發(fā)育... 詳細(xì)»
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筆管魚的營養(yǎng)價值及功效
筆管魚當(dāng)中含有蛋白質(zhì)和多種微量元素等營養(yǎng)價值,適量吃可以補(bǔ)充營養(yǎng)和增強(qiáng)體質(zhì),食物補(bǔ)充期間還要定時到醫(yī)院做身體檢查。每100克筆管魚的蛋白質(zhì)含量約為20克,比一般肉類的蛋白質(zhì)含量還要高,富含人體所需的氨... 詳細(xì)»
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魚雜的營養(yǎng)價值及功效
魚雜是一道美味且營養(yǎng)豐富的菜肴,主要以各種魚類和海鮮為主要配料,搭配蔬菜和香料炒制而成。魚雜中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì),具有多種營養(yǎng)價值和功效。魚雜富含蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是人體生長發(fā)育的基礎(chǔ),對于... 詳細(xì)»
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牛尾魚的營養(yǎng)價值及功效
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