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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
維生素E是一種脂溶性維生素,對人體健康非常重要。它具有抗氧化的作用,可以保護細胞和細胞膜免受氧化應激的損害,有助于維持細胞的健康和穩(wěn)定。同時,維生素E也有利于促進血液循環(huán),增強人體免疫力,延緩衰老等作用。
一些水果中含有豐富的維生素E,常見的有:
1.杏:杏子中的維生素E含量相當豐富,尤其是杏中的營養(yǎng)成分主要集中在果核中,因此如果吃完杏子后不要將果核扔掉,可以嚼碎果核,食用果核中的肉,以增加攝入維生素E的量。
2.李子:李子是一種具有濃郁酸甜味的水果,富含維生素E和其他多種維生素,常食用可以滋潤皮膚,保持身體健康。
3.櫻桃:櫻桃所含的維生素E也是非常豐富的,而且櫻桃特有的酸甜味道也受到了不少人的喜愛。
4.橄欖:橄欖是一種富含維生素E的水果,尤其是橄欖中的橄欖油,含有高達10mg/100g的維生素E,是較常見的維生素E來源之一。
因此,多吃這些含有豐富維生素E的水果,有助于增加維生素E的攝入量,有益于身體健康。需要注意的是,維生素E是一種脂溶性維生素,過量攝入可能會對身體造成不良影響,所以在攝入維生素E時,應當注意適量,不宜過量攝入。
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