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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
脆紅李是一種美味且營養(yǎng)豐富的水果，富含多種維生素、礦物質和抗氧化物質，具有多種藥用功效。
首先，脆紅李富含維生素C，維生素C是一種重要的抗氧化物質，有助于提高人體免疫力，預防感冒和其他疾病。此外，脆紅李還含有維生素A和維生素K，有助于保護眼睛健康，促進骨骼生長和細胞代謝。它還富含B族維生素，如維生素B6，有助于維持神經系統(tǒng)正常運作和合成血紅蛋白。
其次，脆紅李含有豐富的礦物質，如鉀、鎂和鋅。鉀有助于維持心臟健康和血壓穩(wěn)定，鎂有助于肌肉和神經的正常功能，鋅則是維持免疫系統(tǒng)健康的重要礦物質。
此外，脆紅李還含有豐富的抗氧化物質，如花青素和類胡蘿卜素。這些抗氧化物質有助于清除體內自由基，延緩細胞老化，預防慢性疾病如心臟病和癌癥。
除了營養(yǎng)價值，脆紅李還有一些藥用功效。傳統(tǒng)上，脆紅李被用來清熱解毒、健脾益氣、潤肺止咳。它含有豐富的果膠，對腸胃有一定的保護作用，可以預防便秘和胃潰瘍。此外，脆紅李還含有一定量的鐵質，對缺鐵性貧血有一定的輔助治療作用。
總的來說，脆紅李是一種非常有營養(yǎng)價值和藥用功效的水果。它不僅可以增加人體各種營養(yǎng)物質的攝入，還可以改善身體的免疫力和健康狀況。因此，建議人們經常食用脆紅李，以保持健康。
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