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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
在減肥期間，選擇合適的食物是非常重要的。有些食物可以幫助控制體重，而有些則會增加體重。以下是一些在減肥期間可以吃而不會增胖的食物：
1.蔬菜：大部分蔬菜都是低熱量和高纖維的，這意味著它們可以幫助感到飽腹、減少食量，同時又不會增加體重。例如，菠菜、芹菜、黃瓜等蔬菜都是不錯的選擇。
2.水果：大部分水果富含維生素和纖維，同時熱量較低。水果中的水分和纖維能夠幫助減少食欲，而且還可以提供所需的營養(yǎng)。例如，蘋果、橙子、草莓等水果都是不錯的選擇。
3.瘦肉：相比較紅肉和肉類制品，瘦肉含有較低的脂肪和熱量，而且富含蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是維持肌肉和骨骼健康所必需的營養(yǎng)素。
4.魚類：魚類富含健康的脂肪，例如歐米伽-3脂肪酸，這些脂肪有助于降低體內(nèi)的炎癥，同時還有益心臟健康。與其他肉類相比，魚類所含的熱量較低。
5.豆類和豆制品：豆類富含蛋白質(zhì)、纖維和一些必需的營養(yǎng)素，同時也含有較低的熱量。豆類和豆制品可以幫助感到飽腹，減少進食量。
需要注意的是，即使是低熱量的食物也不能多吃，否則也會導致體重增加。此外，適量運動也是減肥的重要一環(huán)，通過運動能夠增加體內(nèi)熱量消耗，達到減肥的效果。
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