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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
許多人試圖通過絕食來達到減肥的目的，然而，這種方法并不可取。絕食減肥不僅對身體健康有害，而且容易導(dǎo)致體重反彈。
首先，絕食會導(dǎo)致身體進入饑餓模式，從而降低基礎(chǔ)代謝率?；A(chǔ)代謝率是指人體在安靜狀態(tài)下消耗的能量，它占人體總能量消耗的大部分。當(dāng)基礎(chǔ)代謝率降低時，人體消耗的能量減少，即使攝入的熱量減少，也難以消耗掉多余的脂肪。
其次，絕食會導(dǎo)致身體缺乏必要的營養(yǎng)物質(zhì)，從而影響身體的正常功能。身體需要蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)物質(zhì)來維持正常的生理功能。如果長期缺乏這些營養(yǎng)物質(zhì)，會導(dǎo)致身體機能下降，容易生病，并且會影響新陳代謝，導(dǎo)致體重反彈。
最后，絕食減肥容易導(dǎo)致心理問題。絕食會讓人感到饑餓、焦慮和沮喪，這些情緒問題會影響人的心理健康。一旦恢復(fù)正常飲食，很容易出現(xiàn)暴飲暴食的情況，從而導(dǎo)致體重反彈。
總之，絕食減肥會反彈，而且對身體健康有害。如果想減肥，應(yīng)該采取健康的飲食和運動方式，并且要堅持長期的減肥計劃。
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