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西蘭花含有什么維生素

西蘭花中含有維生素k、維生素A和維生素c,以及維生素e等成分,同時(shí)還含有胡蘿卜素,以及蛋白質(zhì)和膳食纖維,以及鈣、磷、鎂、鐵元素等等。豐富的維生素c,可以起到防止壞血病發(fā)生的作用,還有一定的抗衰老的效果。

維生素k,能夠起到維護(hù)心血管的彈性,能夠改善心臟的供血情況,豐富的膳食纖維。也有利于避免血糖升高,有利于促進(jìn)胃腸道的蠕動(dòng)性,避免便秘等情況發(fā)生。

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