在糖尿病確診后正確控制血糖,盡量讓指標(biāo)保持穩(wěn)定,才能減少傷害,否則血糖高不只是疾病癥狀反復(fù),還會(huì)帶來(lái)某些并發(fā)癥,酮癥酸中毒、糖尿病足、糖尿病性腎病都相當(dāng)難應(yīng)對(duì),規(guī)范治療外聽(tīng)從醫(yī)生指導(dǎo),飲食謹(jǐn)慎。許多人說(shuō)糖尿病患者吃粗糧有好處,但不能陷入誤區(qū),是怎么回事呢?
1、任何粗糧都能吃
血糖高的人可以吃粗糧,但有部分誤區(qū)要避開(kāi),并非所有的粗糧都能經(jīng)常吃,大量吃。粗糧是一類(lèi)食物總稱(chēng),并非所有類(lèi)型粗糧都不會(huì)影響血糖變化,其中小米、蕎麥、燕麥都比較推薦,熱量低,飽腹感強(qiáng),可以提供豐富膳食纖維,不會(huì)快速影響血糖變化,有利于體重調(diào)節(jié)。
但如果總吃淀粉,糖類(lèi)物質(zhì)含量豐富的粗糧,無(wú)法實(shí)現(xiàn)調(diào)節(jié)血糖的目的,有這種特點(diǎn)的就是玉米、紅薯、南瓜等,需要在吃這些粗糧之前明確其熱量高低,淀粉含量情況,才能做到飲食恰當(dāng),調(diào)節(jié)好血糖。
2、長(zhǎng)時(shí)間只吃粗糧
有的人存在誤區(qū),了解了粗糧營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高后就大量吃,持續(xù)吃,其實(shí)這種做法不正確。粗糧雖然有輔助調(diào)節(jié)血糖的作用,但不能過(guò)度依賴(lài),只吃粗糧,最重要的是葷素合理搭配,其他人體需要的營(yíng)養(yǎng)同樣要滿(mǎn)足。
粗糧只能在三餐飲食中作為配角出現(xiàn),搭配著肉類(lèi)食物、蔬菜、水果來(lái)讓營(yíng)養(yǎng)獲取更全面,有利于血糖調(diào)節(jié)之外提高器官功能,增強(qiáng)抵抗力。如果一味大量吃粗糧,只吃粗糧,一樣會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)缺乏,而某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)獲取量不足,可能會(huì)引發(fā)新的問(wèn)題,因此,要去了解粗糧怎么搭配其他食物才是正確的做法。
3、總吃同一種粗糧
健康人群或者糖尿病患者適當(dāng)吃粗糧都有好處,但不可陷入誤區(qū),例如只吃同一種粗糧。粗糧實(shí)際上是一類(lèi)食物統(tǒng)稱(chēng),包括的食物類(lèi)型多,那些對(duì)身體健康有幫助的粗糧都可以適當(dāng)吃,且要交替著吃,才能確保人體需要的微量元素、礦物質(zhì)、維生素、膳食纖維獲取量充足。有的人只吃一種粗糧,可能會(huì)造成某些物質(zhì)獲取過(guò)多,也有的物質(zhì)缺乏,這樣的飲食方法并不提倡。
綜上所述,糖尿病患者多吃粗糧雖好,但以上這些誤區(qū)不要陷入,否則除了造成營(yíng)養(yǎng)不均勻,還會(huì)血糖飆升,只有飲食正確才能呵護(hù)身體,遠(yuǎn)離疾病,同時(shí)讓所出現(xiàn)的病癥得到有效控制,有的人在飲食上栽了跟頭,會(huì)發(fā)現(xiàn)血糖飆升。
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