許多人知道糖尿病出現會給健康造成影響,最重要的是根據醫(yī)生指導配合藥物使用,血糖保持穩(wěn)定,受到的影響才能減輕。另外,部分人會從飲食入手,選擇合適的食物來調節(jié)血糖,能選對食物提供營養(yǎng)物質不說,指標會穩(wěn)定些。不過,粗糧雖好,但有部分誤區(qū)不要陷入,以免血糖失去控制。
1、粗糧可以用白砂糖調味
許多人在糖尿病出現后會多吃粗糧,知道粗糧營養(yǎng)價值高,可以增加飽腹感,同時輔助調節(jié)血糖,但是不要陷入誤區(qū),認為部分粗糧沒有什么味道就能加入白砂糖調味。
白砂糖可以讓食物變甜,但很快就血糖飆升,自然失去吃粗糧的意義。其中有的人在吃燕麥片時感覺沒有味道,或者吃其他豆類食物感覺清淡,想要加入白砂糖去調味,這種行為不可取。
2、任何粗糧都能調節(jié)血糖
覺得任何粗糧都對血糖調節(jié)有幫助,只要自己喜歡的就能吃,這是錯誤認知。
粗糧有許多類型,但并非所有的粗糧都安全,有的人所選擇的粗糧糖分含量豐富,攝入后很快就血糖飆升,通過對其成分分析可以發(fā)現,這些粗糧淀粉、碳水化合物含量多,有這種特點的就是玉米、土豆、紅薯、南瓜,如果偏愛吃這些粗糧,一次性吃很多,同樣會讓血糖不穩(wěn)定,從而增加身體不適感。
3、吃同一種粗糧就可以
經常吃同一種粗糧,這種飲食方式不提倡。粗糧實際上是一個很廣泛的概念,五谷粗糧涉及到的食物幾十種,上百種,不同粗糧營養(yǎng)成分,味道等均有差異,應該適當去嘗試,才能做到營養(yǎng)全面。
除了吃粗糧輔助調節(jié)血糖,增加飽腹感,還要了解身體營養(yǎng)需求,如果一味只吃某一種粗糧,可能會部分物質獲取過多,又有其他營養(yǎng)成分缺乏,這樣想要養(yǎng)護身體就很難。
4、吃粗糧沒必要搭配其他食物
長時間只吃粗糧,覺得粗糧沒有搭配其他食物的必要,這種錯誤認知可不要陷入。
大部分粗糧雖然可以提供豐富礦物質、膳食纖維、微量元素、維生素,但是獲取的蛋白質是比較少的,蛋白質又是人類生命活動物質基礎,不能缺乏,應該肉類食物、蔬菜、水果、乳制品等這些食物都搭配著粗糧一起吃,不僅可以增強食欲,讓胃口保持良好,也能最大程度確保營養(yǎng)全面提供。
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