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劉光偉 主任醫(yī)師 河南中醫(yī)藥大學第一附屬醫(yī)院 脾胃肝膽科
隨著物質(zhì)生活日漸提高，許多人因為營養(yǎng)過剩導致肥胖，另外進食過多垃圾食品或者不良的生活習慣都容易導致肥胖。肥胖對人體健康有很大威脅，容易出現(xiàn)高血壓，高血脂等疾病，及時減肥才是關(guān)鍵。生活中許多蔬菜都具有減肥的功效，下面就來了解一下減肥進食哪些蔬菜最有用？
1、冬瓜的營養(yǎng)價值相當高，不含有脂肪成分，同時含有較少量的碳水化合物進食之后不會攝入過多熱量，十分清淡。夏天進食冬瓜有利尿，消暑，止渴等功效，十分適合減肥患者食用，還具有美容功能。
2、西紅柿中含有較多的番茄紅素，抗酸化作用非常明顯，可以有效抑制活性氧的活動，同時還具備抗癌功能。西紅柿匯總含有維生素K，對女性的骨骼發(fā)育有很大幫助，能夠防止骨質(zhì)疏松。經(jīng)常食用西紅柿的女性不容易發(fā)胖，反而能夠幫助減肥，還能補充多種營養(yǎng)物質(zhì)。
3、韭菜的熱量非常低，怎么吃都不會發(fā)胖。含有較多的纖維素，可以幫助減肥人士腸道蠕動，促進腸道消化，將體內(nèi)多余的脂肪以及廢物排出體外，有效改善便秘，從而達到減肥的功效。
4、土豆飽腹感強，而且不含任何脂肪，減肥人士每天需要合理控制飲食，如果想要減少脂肪的攝入量，可以通過進食土豆補充能量，同時控制脂肪的攝入。土豆還能夠幫助人體抵抗衰老，是女性減肥最佳的食品。
5、苦瓜具有清熱解毒，利尿消腫的功效，夏天經(jīng)常食用苦瓜可以幫助減肥，苦瓜能夠抑制食欲，同時含有較多維生素C，熱量低，脂肪含量也非常少，可以幫助人體清除腸道中的脂肪的代謝廢物。
6、卷心菜含有較多膳食纖維，可以改善便秘，增強身體排毒功能。另外卷心菜中的維生素C以及維生素K能夠抑制黑色素的形成，不僅可以瘦身減肥，還能夠美容養(yǎng)顏。
7、白蘿卜含有特殊物質(zhì)芥子油，能夠促進脂肪類物質(zhì)更好消化代謝，起到減肥的功效，還能避免脂肪在皮下堆積。
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吃什么蔬菜能減肥
平時可以適當?shù)亩喑砸恍┌撞?、油菜，菠菜，或者是土豆，西紅柿、黃瓜、韭菜、西蘭花等。這些食物的熱量比較低，有利于達到一定的減肥效果，減肥期間一方面要做到飲食的多樣化。重要的還是要控制好飲食的總熱量。避免... 詳細»
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吃一些新鮮的綠葉蔬菜都有利于達到減肥的效果，比方說菠菜、油菜和白菜等等，并不是說哪一種菜就最減肥，減肥主要是看一下飲食的合理搭配，主要控制好飲食的總量和飲食的總熱量。只要飲食的總熱量比較低，或者是飲食... 詳細»
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身體的肥胖是由于脂肪的堆積引起的，短期內(nèi)簡單的吃水煮蔬菜有利于減肥，但長時間的食用對身體的效果不明顯。因為蔬菜中含有的是大量的水分以及維生素，缺乏身體必需的蛋白質(zhì)和碳水化合物等營養(yǎng)物質(zhì)，單純的吃水煮蔬... 詳細»
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