排骨湯是一道大眾化的家常小菜，主要是由排骨和胡蘿卜、玉米經(jīng)過加工制作而成的，不僅味道鮮甜美味，口感豐富，而且具有很高的營養(yǎng)價值，它不僅可以幫助人們補充營養(yǎng)，強壯身體，還可以增強人體的免疫力和抵抗力，對于人體十分有益。
一、排骨湯的食用方法
1、先將排骨清洗干凈后，切成均勻的小塊，再將其放入開水中翻滾一分鐘焯掉血水，將其倒進鍋中加入冷水加熱煮沸。
2、將玉米，山藥，胡蘿卜洗干凈后，切成一小塊，等到水煮沸后將其加入，然后放入鹽等佐料，最后用小火慢慢熬制一個半小時即可。
二、食用排骨湯的好處
1、排骨湯中含有很豐富的蛋白質，礦物質以及纖維素，可以幫助體人體補充營養(yǎng)成分，有助于增強人體的免疫力和抵抗力。
2、排骨湯中含有豐富的鈣，多喝可以補充體內的鈣元素，不僅可以促進人體生長發(fā)育，強化大腦，還可以預防骨質疏松，對于正在長身體的青少年和老年人都很有好處。
3、食用排骨湯還可以滋養(yǎng)身體，補充氣血，對于氣血不足的人十分有益。
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