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啤酒含糖量高嗎

啤酒 啤酒含糖量
主講專家
曾青山
曾青山 副主任醫(yī)師

廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第三醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科

簡介:糖尿病、高尿酸血癥、腎臟病、腫瘤等慢性疾病的營養(yǎng)治療,圍產(chǎn)期營養(yǎng)治療、危急重患者腸內(nèi)營養(yǎng)支持、肥胖患者體重管理。
視頻內(nèi)容

啤酒的含糖量通常不高。

一般來說,每100ml啤酒的含糖量在1.5-5g左右。這是因?yàn)槠【频闹饕煞质撬?、麥芽、啤酒花和酵母,其中麥芽是主要的碳水化合物來源,在發(fā)酵過程中,大部分糖分已經(jīng)轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳,所以殘留的糖分相對較少。不過,一些特殊類型的啤酒,如甜啤酒或添加了糖分的果味啤酒,含糖量可能會比較高。

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