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每人每天應(yīng)該攝入多少食鹽?

膳食指南 食鹽攝入5g
主講專家
林秀紅
林秀紅 主治醫(yī)師

中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科

簡(jiǎn)介:婦幼營(yíng)養(yǎng)保健及糖尿?。òㄈ焉锲谔悄虿。?、高血壓、肥胖、血脂異常、高尿酸等多種內(nèi)分泌疾病的營(yíng)養(yǎng)干預(yù)。
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最新的《膳食指南》規(guī)定,每人每天攝入的食鹽量不要超過(guò)5g,這也是世界衛(wèi)生組織的標(biāo)準(zhǔn)。以前的標(biāo)準(zhǔn)是6g,但現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)鹽對(duì)身體造成的危害越來(lái)越多。

同時(shí),也要注意那些隱藏的鹽,比如醬油、腌肉、臘肉、腌菜等食品中都含有鹽分。因此,如果需要控制鹽分的攝入,應(yīng)該注意這些隱藏的鹽。

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