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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
人若要健康，血液必須長期維持呈微堿性，體內(nèi)廢物才容易排除，免疫力才會好，因此要多吃堿性食物，新鮮的蔬菜、水果都是堿性食物。那什么水果是堿性的，水果大部分是屬于堿性食物，含有的鉀、鈉、鈣、鎂、鐵等多種微量元素，在經(jīng)過人體的消化吸收后，代謝出堿性食物，因此水果一般為堿性食物。堿性水果按照水果的寒涼性可分為寒性水果、涼性水果、平性水果和熱性水果。
常見的堿性水果
1.寒性堿性水果：獼猴桃、桑葚、無花果、甘蔗、香蕉、荸薺、香瓜、哈密瓜（弱堿性水果）等。
2.涼性堿性水果：梨子（中堿性水果）、藍莓（中堿性水果）、枇杷、橙子（中堿性水果）、柑子、芒果（弱堿性水果）、羅漢果、香蕉（弱堿性水果）、蘋果（中堿性水果）、草莓（中堿性水果）、西瓜（中堿性水果）、椰子、柚子等。
3.平性堿性水果：葡萄（強堿性水果）、山楂、石榴、木瓜（中堿性水果）、檳榔、橘子（弱堿性水果）、荔枝、檸檬（強堿性水果）等。
4.熱性堿性水果：龍眼（弱堿性水果）、桃子（弱堿性水果）、櫻桃（弱堿性水果）、榴蓮等。
堿性水果食用的注意事項
雖說吃含有堿性的水果對身體有很多好處，但是不能多食，還要根據(jù)自身的體質(zhì)進行選擇。
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水果是酸性還是堿性
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什么是堿性水果
當涉及到堿性水果時，可能會立即懷疑是否涉及到堿。還有酸性水果。事實上，堿性水果的味道無法區(qū)分。一般來說，酸味的水果多為堿性水果， 雖然大多數(shù)堿性水果味道偏酸，但在消化過程中，通過身體的新陳代謝，會逐漸... 詳細»
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哪些水果是堿性的
正常人體的內(nèi)環(huán)境應該是略偏堿性，但由于很多不良生活習慣，會導致身體內(nèi)環(huán)境發(fā)生改變，出現(xiàn)偏酸的情況，這時候一些堿性水果的攝入對改善我們的內(nèi)環(huán)境就比較好。其實絕大多數(shù)水果都是偏堿性的，像香蕉，蘋果，梨，葡... 詳細»
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哪些水果是堿性的
水果的種類很多，且水果是人們?nèi)粘Ｉ钪胁荒苋鄙俚氖澄?，能夠給人體提供大量的水分，維生素，天然果糖，各種人體所需微量礦物質(zhì)元素等等，而堿性水果，是指其中主要營養(yǎng)成分喊鈣，鈉，鉀，鎂四大元素，且含量較高的... 詳細»
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