水蜜桃酸酸甜甜，倍受人們的歡迎?，F(xiàn)在人們特別注重養(yǎng)生，選擇食物時僅僅是口感好，并不足以做為選擇的標準，還要考慮它的營養(yǎng)價值。水蜜桃的營養(yǎng)價值特別高，其中的蛋白質(zhì)含量相比蘋果還要高出一倍。同時，還有較多的維生素、檸檬酸等等。
水蜜桃的營養(yǎng)價值
1、水蜜桃中有豐富的蛋白質(zhì)、維生素，還有各種微量元素，這些元素在盜汗、干咳、肺纖維化、咳血等方面有療效。
2、水蜜桃的膠質(zhì)量比較大，這類物質(zhì)能讓人體大腸吸收大量的水份，能盡快緩解便秘的情況，有通便排便的作用。
3、水蜜桃的有機酸以及纖維素的量也較多，這些物質(zhì)不僅能有效提高人的食欲，還可以幫助消化。
4、水蜜桃中有大量的鐵元素，經(jīng)常吃可以防治缺鐵性貧血。
5、水蜜桃中還有較多的鉀元素，特別適合水腫病人食用。
怎樣挑選水蜜桃
1、看尖頭處。避免挑選頭部變黑或過熟情況者，以頭尖處完整且無傷口者為佳。
2、看底部與體型。選擇帶點微青綠色者（約8、9成熟）為佳；偏白且透明狀，表示果肉已全熟，較不耐保存且易壓傷。體型建議選擇圓而飽滿者為佳。
3、看表皮。若是表面壓傷、蟲咬或果實呈現(xiàn)畸形狀果肉品質(zhì)較差，都不建議購買。
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