有一種水果，在夏天，七月和八月，在中國(guó)有1500多年的歷史，但是很多人不知道它，它是黃色的皮膚。黃皮上市的季節(jié)很短。黃皮顏色和龍眼相似，果實(shí)呈橢圓形，果皮呈黃色，果肉呈半透明白色，黃皮果肉酸甜可口，讓人口生，黃皮水果可以生吃，也可以做成果醬或蜜餞，也可以擠成果汁、果凍、水果蛋糕等，在民間黃皮水果中有“珍寶水果”的稱號(hào)。
黃皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、健脾消食
黃皮果含有抗壞血酸、多種氨基酸等物質(zhì)，有助于改善胃液酸度，刺激胃液、酚類等物質(zhì)，減輕氣滯引起的疼痛。有一句民間諺語(yǔ)：“饑餓荔枝，黃皮飽滿”，說(shuō)明古時(shí)候人們發(fā)現(xiàn)黃皮果有助于消除食物，增強(qiáng)胃。
2、提高人體免疫力
黃皮果富含維生素C、糖、有機(jī)酸和果膠，這些豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是人體很好的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，不僅可以幫助增強(qiáng)身體，而且有助于提高身體的免疫力和體質(zhì)。
3、止咳化痰
黃皮果中含有黃皮肉桂酰胺、酚類、多種氨基酸等，有助于肺氣匯合，減少平滑肌痙攣，具有化痰平喘作用。
4、消暑生津
略帶苦味的黃皮水果具有緩解夏季熱的作用。當(dāng)戶外活動(dòng)在夏天感到口渴和悶熱時(shí)，立即咀嚼一些黃色的皮膚，這有助于預(yù)防中暑。
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