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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
阿膠本身是一種天然的中藥材，不含高熱量的成分，因此單純吃阿膠不會導致長胖。
然而，阿膠通常會以膠狀的形式出售，在制作過程中可能會添加其他成分，如糖、蜂蜜等，這些成分可能會增加熱量。因此，如果阿膠中添加了高糖或高熱量成分，過量攝入可能會導致體重增加。此外，阿膠在一些傳統(tǒng)食療中被用來補血補氣，可能會引起食欲增加，促使食量增加，從而導致體重增加。
綜上所述，阿膠本身不會導致長胖，但如果添加了高糖或高熱量成分，或者過量攝入，可能會導致體重增加。建議在食用阿膠時注意選擇不含添加劑或低糖成分的產品，并控制適量攝入。
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