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楊梓琪 主治醫(yī)師 首都醫(yī)科大學附屬北京友誼醫(yī)院 醫(yī)療保健中心
米飯的脂肪含量相對較低，每100克煮熟的米飯大約含有0.2-0.3克的脂肪。
米飯主要由碳水化合物組成，其中大部分是淀粉，而脂肪的含量非常少，其中營養(yǎng)物質較為豐富，對于維持身體的正常功能和健康非常重要。但如果米飯中加入了油脂或高脂肪的配料，如肉類、奶油等，也會增加脂肪的含量。
由于米飯的碳水化合物含量較高，攝入過多可能會導致血糖水平的快速上升，尤其是對于糖尿病患者來說需要特別注意控制攝入量。
作為主食之一，米飯?zhí)峁┝素S富的碳水化合物和一些營養(yǎng)物質，應該合理搭配其他食物，保持均衡的飲食結構。
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