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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
黑木耳是一種常見的食用菌，含有豐富的營養(yǎng)成分，具有多種保健功效。黑木耳的營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)等。
1、蛋白質(zhì)：黑木耳中含有豐富的蛋白質(zhì)，是一種優(yōu)質(zhì)的植物蛋白質(zhì)來源，可以幫助維持肌肉組織的健康，提供體內(nèi)所需的氨基酸。
2、脂肪：黑木耳中的脂肪主要是不飽和脂肪酸，對心血管健康有益。同時，黑木耳中的脂肪含量較低，適合健康飲食。
3、碳水化合物：黑木耳中的碳水化合物含量適中，可以提供身體所需的能量，同時具有飽腹感，有助于控制血糖和體重。
4、礦物質(zhì)：黑木耳中含有豐富的鉀、鐵、鋅、錳等礦物質(zhì)。對身體的正常功能和健康有重要作用，如促進新陳代謝、提高免疫力等。
盡管黑木耳具有豐富的營養(yǎng)成分和一定的保健作用，但不能依靠其來治療疾病。如果出現(xiàn)嚴(yán)重的營養(yǎng)不良、代謝紊亂、心血管疾病、血液疾病或其他健康問題，應(yīng)及時就醫(yī)。
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黑木耳的營養(yǎng)成分
黑木耳是生活中常見的食材之一，黑木耳清脆爽口，所以很多人會將黑木耳作為配菜食用。黑木耳的營養(yǎng)價值很高，含有豐富的鐵元素、蛋白質(zhì)、膳食纖維等微量元素，對身體健康有益。可以起到補氣血、美容養(yǎng)顏以及減肥等作... 詳細»
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紅豆?fàn)I養(yǎng)成分
紅豆又叫赤豆、紅小豆、紅赤小豆等，在我國南北地區(qū)均有栽培，并引種至美洲、非洲等地。紅豆屬于一年生直立草本，花期在夏季，果期在9-10月。它喜光抗?jié)常L期在60-120天左右，對土壤適應(yīng)性極強。紅豆的... 詳細»
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核桃的營養(yǎng)成分
核桃是一種營養(yǎng)豐富的堅果，它含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。1、脂肪：核桃中的脂肪主要是不飽和脂肪酸，特別是亞油酸和亞麻酸。這些脂肪酸對心血管健康有益，可以降低膽固醇水平... 詳細»
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紅豆?fàn)I養(yǎng)成分
紅豆，又稱赤豆、紅小豆等，是一種常見的食材和中藥材。富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分，具有很高的營養(yǎng)價值和藥用價值。紅豆含有豐富的蛋白質(zhì)。每100克紅豆中，蛋白質(zhì)含... 詳細»
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牛奶的營養(yǎng)成分
牛奶是一種非常常見的飲品，其營養(yǎng)成分一般包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等。1.蛋白質(zhì)：牛奶是一種良好的蛋白質(zhì)來源，這些蛋白質(zhì)可促進人體生長和修復(fù)細胞，幫助維持肌肉和骨骼健康。2.脂肪：牛... 詳細»
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