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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
椰子水是椰子內(nèi)部的液體，通常被稱為椰子汁。椰子水富含維生素、礦物質(zhì)和抗氧化劑，是一種天然的健康飲料。但是，椰子水并不是一種蛋白質(zhì)豐富的食物，其蛋白質(zhì)含量相對(duì)較低。
椰子水主要由水分、電解質(zhì)，如鈉、鉀、鈣、鎂等、糖分、脂肪和一些微量元素組成。并且椰子水每100克中的蛋白質(zhì)含量約為0.2克，相比于其他蛋白質(zhì)豐富的食物，如肉類、禽類、魚類和豆類等，椰子水的蛋白質(zhì)含量非常低。因此，如果想攝入更多的蛋白質(zhì)，椰子水并不是一個(gè)理想的選擇。
總的來說，椰子水雖然蛋白質(zhì)含量低，但是作為一種天然的健康飲料，含有豐富的礦物質(zhì)和維生素，可以為身體提供多種營養(yǎng)物質(zhì)。
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豆芽蛋白質(zhì)含量高嗎
豆芽蛋白質(zhì)含量一般不高，但是也含有蛋白質(zhì)，適量食用，對(duì)身體健康有幫助。豆芽屬于一種常見的蔬菜，其中含有豐富的營養(yǎng)成分。根據(jù)《中國食物成分表》可知，每100克豆芽中含有4.5克左右的蛋白質(zhì)，一般蛋白質(zhì)的... 詳細(xì)»
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奶酪蛋白質(zhì)含量高嗎
奶酪是一種由牛奶或其他動(dòng)物乳制成的乳制品，含有的蛋白質(zhì)含量較高。牛奶中含有酪蛋白和乳清蛋白，其中酪蛋白是一種結(jié)構(gòu)復(fù)雜的蛋白質(zhì)，在奶酪制作中的凝固過程中被分離出來，并形成奶酪的固體部分。乳清蛋白是溶解在... 詳細(xì)»
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